Smoothie sering kali merupakan minuman berbahan dasar es yang dibuat dengan berbagai bahan untuk menambah rasa pada es. Sesuai dengan namanya, smoothie tropis menampilkan bahan-bahan dari daerah tropis, seperti mangga, kiwi, dan kelapa. Istilah smoothie juga berarti halus, jadi kebanyakan smoothie dibuat dalam blender yang akan memotong es dan buah menjadi potongan-potongan kecil yang dapat dimasukkan ke dalam sedotan. Smoothies juga dapat menyertakan tahu dan susu sebagai pengganti es, dan versi smoothie tropis yang lebih ringan juga dapat dibuat menggunakan yogurt rendah lemak dan susu skim.
Es yang digunakan untuk membuat smoothie perlu diproses hingga kecil agar tidak tersedak, dan dapat dicukur, dicincang atau dihancurkan. Smoothies biasanya dibuat dalam blender, jadi menghancurkan es terlebih dahulu sering kali membantu dalam membuat smoothie tropis. Untuk memastikan es tercampur menjadi potongan-potongan berukuran sama, es biasanya dicincang secara menyeluruh sebelum bahan lain ditambahkan. Salah satu pilihan smoothie buah tropis termasuk mencampur buah, seperti mangga, pepaya, dan stroberi segar, dengan jus jeruk dan es.
Buah-buahan yang digunakan untuk membuat smoothie tropis harus disiapkan dengan benar sebelum dimasukkan ke dalam blender. Buah segar harus dicuci bersih dan batang serta biji besar harus dibuang. Kulit pada beberapa buah, seperti jeruk dan kelapa, juga harus dibuang sebelum buah ditambahkan ke blender. Buah tropis yang lebih besar, seperti nanas dan pepaya, harus dipotong kecil-kecil sebelum dimasukkan ke dalam blender. Untuk hasil terbaik, buah untuk smoothie harus dipotong-potong dengan ukuran yang sama sebelum dicampur dengan es.
Alih-alih es, beberapa pilihan smoothie buah tropis menampilkan bahan-bahan seperti tahu, susu, atau jus. Pilihan smoothie tropis berbasis tahu termasuk nanas, mangga, dan pepaya. Buahnya dikombinasikan dengan ekstrak vanila, madu, dan susu skim. Resep smoothie dingin tropis membutuhkan jus jeruk, potongan nanas, dan pisang. Buahnya dicampur dengan susu skim, es serut dan madu.
Banyak versi smoothie buah tropis yang ringan juga tersedia. Smoothie ini dapat dibuat dengan menggunakan berbagai bahan, termasuk yogurt vanilla rendah lemak atau bebas gula, susu skim, dan tahu lembut. Bahan lain untuk smoothie diet termasuk pengganti gula, susu beras vanila, dan campuran limun bebas gula. Protein juga dapat ditambahkan ke smoothie tropis dengan memasukkan beberapa sendok protein whey atau selai kacang ke dalam campuran campuran.