Smoothie yogurt stroberi adalah minuman campuran yang sering disajikan untuk sarapan atau sebagai camilan sehat. Bahan utama dalam smoothie termasuk yogurt, stroberi, dan es. Jus, seperti jus jeruk atau apel, sering ditambahkan untuk memotong kekentalan buah dan yogurt. Beberapa smoothies juga menyertakan buah lain, seperti jeruk atau pisang, dan gula atau madu untuk menambah rasa manis. Semua bahan dicampur bersama hingga halus, dan smoothie yogurt stroberi disajikan dingin.
Yogurt, bahan utama dalam smoothie yogurt stroberi, memiliki beberapa manfaat nutrisi. Misalnya, yogurt mengandung sejumlah besar bakteri aktif, yang membantu mengatur pencernaan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Karena yogurt berasal dari susu, yogurt merupakan sumber protein yang baik dan manfaat nutrisi lainnya termasuk kalsium, potasium, dan vitamin B-12.
Stroberi tinggi serat, rendah lemak, dan mengandung potasium, vitamin C, dan yodium. Serat membantu mengatur saluran pencernaan, dan kalium dapat membantu menurunkan dan mengatur tekanan darah. Vitamin C dapat meningkatkan fungsi visual dan sistem kekebalan tubuh serta membantu melawan kanker dan penyakit jantung. Yodium baik untuk otak dan sistem saraf.
Orang sering memasukkan jus apel atau jeruk ke dalam smoothie yogurt stroberi karena menambahkan jus memberi smoothie konsistensi yang lebih tipis dan lebih banyak rasa. Meskipun jus buah tidak memiliki kandungan serat yang tinggi, masih ada manfaat nutrisi untuk menambahkan jus ke dalam smoothie, seperti menambahkan vitamin C atau vitamin E dan mineral lainnya.
Beberapa versi smoothie yogurt stroberi termasuk buah yang ditambahkan yang meningkatkan jumlah kalori minuman tetapi juga meningkatkan serat, vitamin, dan mineral. Pisang adalah buah yang populer untuk digunakan dalam smoothie, serta jeruk, nanas, dan buah beri lainnya, seperti blackberry, blueberry, dan raspberry. Beberapa resep membutuhkan sedikit madu atau gula putih, yang keduanya meningkatkan rasa manis smoothie dan membantu mengurangi rasa asam pada stroberi.
Di sebagian besar resep, semua bahan buah dicincang dan ditambahkan ke blender dengan yogurt, es, dan madu atau gula. Blender diatur menjadi pure dan bahan-bahan dihaluskan hingga potongan buah dan es menjadi halus. Smoothie yogurt stroberi paling baik disajikan dalam gelas dengan sedotan segera setelah dicampur.