Blackberry mengacu pada tanaman dari genus dan spesies Rubus fruticosis, serta buahnya. Ada banyak subspesies dan sejumlah kultivar yang telah dikembangkan dari blackberry biasa, termasuk Marionberry, dan Olallieberry. Jika Anda tinggal di Pacific Northwest Amerika Serikat, Anda mungkin sudah akrab dengan blackberry, karena mereka tumbuh liar dan ulet di banyak daerah yang belum ditebangi. Anda mungkin akrab dengan mereka jika Anda pernah mencoba membasmi mereka dari kebun, karena mereka adalah spesies agresif yang akan kembali lagi dan lagi untuk menyerang tanaman Anda yang lebih dibudidayakan.
Di sisi lain, beberapa orang menyambut baik pemandangan berdaun hijau dari blackberry, dan bahkan duri karena mereka menghasilkan buah yang lezat. Blackberry tidak benar-benar buah beri, tetapi mereka memiliki kelompok buah berbiji, atau buah kecil di setiap “beri”. Mereka umumnya dianggap matang ketika buah berbiji benar-benar hitam; jangan bingung mereka dengan raspberry dan memetiknya ketika mereka merah atau Anda akan memiliki buah yang sangat asam. Mereka tidak matang dengan baik setelah dipetik, jadi kesabaran dalam menunggu blackberry matang adalah penting.
Di toko Anda akan menemukan blackberry, seringkali dengan harga yang cukup mahal, sekitar akhir Juli dan awal Agustus. Anda mungkin dapat menemukan blackberry segar lebih awal jika dikirim dari Meksiko. Di Meksiko, industri blackberry sedang booming dan karena buahnya matang lebih cepat mengingat iklim, Anda mungkin dapat menemukan buah beri segar yang matang pada awal Juni.
Orang-orang di Pacific Northwest terkadang menertawakan harga blackberry, mengingat seberapa cepat mereka akan menyebar dan tumbuh, dan budidaya atau perawatan minimal yang dibutuhkan dari mereka. Anda dapat menemukannya tumbuh di sepanjang sisi jalan raya, dekat tepi sungai, di jalan-jalan kecil di kota-kota besar, dan di tepi sungai-sungai kecil. Anda akan menemukannya di banyak halaman belakang dan di banyak taman negara bagian, nasional dan kota. Diperlukan kehati-hatian jika Anda memetik blackberry di lebih banyak “daerah berhutan”, karena ek beracun sering tumbuh di sebelah atau di dalam tanaman blackberry.
Ketika tanaman blackberry dibiarkan sendiri, mereka dapat tumbuh hingga ketinggian yang mengesankan, banyak yang melebihi 10 kaki (3.05 m) atau lebih. Mereka berkembang paling baik di tempat yang terkena sinar matahari, meskipun di tempat teduh mereka dapat melakukannya dengan baik. Blackberry liar penuh dengan duri, yang membantu melindungi tanaman. Tentu saja, karena blackberry rasanya sangat enak, ahli botani telah mengembangkan varietas tanpa duri, dan varietas yang dapat dilatih menjadi batang seperti raspberry jika Anda benar-benar ingin menanam buah beri atau hanya memiliki metode yang lebih mudah untuk memetiknya. Saat memetik jenis liar, rasanya masih bisa sangat enak, dan sering kali merupakan kompensasi untuk beberapa jari yang tertusuk, meskipun Anda bisa memakai sarung tangan.
Blackberry sangat enak dimakan polos, atau diberi es krim. Mereka membuat selai, manisan, pai, dan kue tar yang lezat. Blackberry dalam muffin sangat lezat, dan scone blackberry sangat populer. Buahnya sehat, kaya antioksidan, terutama vitamin C. Madu Blackberry juga sangat populer, karena buahnya menghasilkan nektar berkualitas tinggi untuk lebah. Biasanya berwarna gelap, hampir menyerupai buah yang matang dan memiliki rasa yang bersahaja dan buah yang banyak dianggap lebih unggul dari jenis madu lainnya.