Makaroni pistachio adalah kue manis yang dibuat dengan pistachio sebagai bahan utama atau bahan unggulan dalam makaroni. Makaroni tradisional menggunakan kacang almond dalam resepnya, jadi makaroni pistachio biasanya merupakan kue yang diformulasikan dengan menggunakan pistachio sebagai pengganti kacang almond. Camilan manis satu gigitan dengan bagian tengah yang lembut, makaroni pistachio sering terlihat bersama kue kering lainnya dalam olesan camilan minum teh. Pistachio berasal dari pohon pistachio, yang berasal dari daerah gersang dengan tanah berpasir. Ini adalah bahan penting dalam hidangan manis, asin, dan gurih yang berasal dari berbagai belahan dunia.
Makaroni tradisional umumnya dianggap kue kecil atau kue kecil, karena memiliki banyak kualitas baik kue maupun kue kering. Makaroni ringan, seukuran gigitan, dan umumnya dibuat dengan kacang almond. Demikian pula ringan dan seperti kue, makaroni pistachio melibatkan pistachio baik sebagai bahan kecil yang digunakan untuk meningkatkan macaroon tradisional berbasis almond, atau sebagai pistachio tanah sebagai pengganti almond dalam resep macaroon tradisional. Alasan mengapa makaroni sering dianggap sebagai kue adalah karena macaroon jenis apa pun diharapkan memiliki bagian tengah yang lembut dan kenyal. Itu tidak seharusnya benar-benar renyah seperti kebanyakan kue kecil lainnya.
Mirip dengan kue waktu minum teh lainnya, makaroni pistachio umumnya dianggap sebagai jenis biskuit kacang, yang merupakan kue yang dibuat dengan kacang tanah yang sering muncul dalam olesan waktu minum teh. Biskuit kacang biasanya tidak semanis kue tradisional, tetapi makaroni pistachio adalah kue kacang yang sangat manis. Terkadang, kue kacang hanya disebut kacang, dan diberi nama berdasarkan jenis kue kacang, seperti kacang pistachio atau kacang almond. Jika waktu minum teh tiba dan seseorang meminta kacang almond, kemungkinan besar mereka tidak mencari kacang almond yang sebenarnya, tetapi kue waktu minum teh berbahan dasar almond.
Pistachio adalah kacang yang dapat dimakan yang tumbuh di pohon. Ketika pistachio ada di pohon, ia ditemukan tertutup kulit berbulu seperti buah persik. Pistachio matang dipetik atau dikocok dari pohon, dikupas, dan dipanggang. Saat dipanggang, kacang pistachio cenderung terbuka seperti kerang kukus, yang membuat mengupas dan memakannya dengan tangan nyaman, tetapi tidak selalu mudah terbelah. Pohon pistachio berasal dari daerah gurun, dan tumbuh paling baik di tanah berpasir di lokasi yang cerah.