Bisquick adalah campuran kue komersial yang dibuat oleh perusahaan General Mills. Biasanya digunakan sebagai bahan utama dalam berbagai jenis resep seperti biskuit dan pancake. Bubuk campuran ini juga sering digunakan sebagai dasar untuk banyak resep kreatif seperti Bisquick quiche, makanan yang terbuat dari Bisquick dan telur, dengan berbagai bahan lain yang ditambahkan sesuai dengan preferensi pribadi. Resep tersebut kemudian dipanggang dan dapat disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai makanan lengkap.
Meskipun pada awalnya hanya ada satu jenis Bisquick, General Mills kemudian menawarkan beberapa variasi pada produknya. Dimungkinkan untuk membeli tidak hanya Bisquick biasa, tetapi juga versi bebas gluten dan yang diberi label sebagai heart smart. Semua ini dapat digunakan untuk membuat sebagian besar resep, termasuk quiche Bisquick.
Bahan utama dalam versi standar Bisquick adalah tepung. Ini juga mengandung beberapa minyak, baik kedelai atau biji kapas, dan ragi, sebagian besar soda kue, sehingga akan mengembang. Garam dan dekstrosa melengkapi daftar bahan campuran kue yang lengkap ini. Banyak orang merasa bahwa itu adalah produk dasar yang ideal untuk membuat berbagai makanan, dan mereka suka tidak harus mencampur dan mengukur semua komponen berbeda yang sudah ditemukan dalam campuran.
Ada berbagai metode yang dapat digunakan untuk membuat quiche Bisquick, tetapi secara umum mereka melibatkan pencampuran Bisquick dengan telur dan susu untuk membuat pengganti kulit quiche tradisional. Bahan-bahan seperti brokoli, jamur dan keju diletakkan di dasar panci, lalu ditutup dengan campuran susu Bisquick dan telur. Saat dimasak, semua bahan menyatu sehingga bisa disajikan seperti quiche tradisional. Banyak orang menganggap cara ini jauh lebih mudah daripada membuat kerak dan memasukkannya ke dalam wajan, lalu melapisi bahan-bahan di atasnya sebelum mengisi kerak dengan telur dan susu yang dikocok bersama.
Bisquick quiche sangat serbaguna dan memungkinkan juru masak untuk mencampur banyak makanan untuk menciptakan berbagai jenis rasa. Daging cincang, sosis, atau ham cincang cocok dengan resep seperti itu. Sayuran tambahan, termasuk bawang dan tomat, juga merupakan pilihan populer untuk meningkatkan rasa. Berbagai jenis keju biasanya ditambahkan ke quiche Bisquick, tidak hanya untuk memberikan kekayaan dan rasa, tetapi juga untuk membantu menyatukan semuanya.