Botol berukir dapat digunakan sebagai hadiah, hiasan tengah, atau sebagai cara untuk restoran menampilkan logonya. Decanter terukir terbaik akan tergantung pada bahannya, warnanya, apakah ukiran khusus atau stok diperlukan, dan ukurannya. Decanter berukir umumnya dibuat untuk anggur, minuman beralkohol dan minuman keras lainnya, dan air, tetapi ada juga beberapa yang tersedia untuk minuman panas seperti kopi.
Bahan yang paling umum untuk decanter adalah kaca, kristal dan perak. Ketiganya dapat diukir, dan ketiganya berfungsi dan dekoratif. Perbedaan utamanya adalah kaca biasanya sedikit lebih tipis dan tidak sekeras, kristal lebih tahan lama, dan perak lebih keras dan tidak transparan. Terlepas dari sedikit perbedaan ini, bahan decanter biasanya merupakan masalah preferensi.
Warna decanter penting untuk penyajiannya. Decanters umumnya transparan sehingga cairan di dalamnya dapat terlihat. Beberapa decanter — yang terbuat dari kaca atau kristal — juga bisa diberi warna. Decanter perak memiliki kilau berkilau dan tidak memiliki warna lain. Memilih warna terbaik untuk decanter harus melibatkan pertimbangan dekorasi ruangan di mana decanter berukir akan digunakan atau memikirkan dampak psikologis warna pada tamu dan orang lain yang duduk di meja.
Ukiran datang dalam dua varietas utama, stok dan kustom. Pengukiran stok akan melibatkan pembelian botol yang sudah memiliki monogram atau kata. Jenis ukiran ini umumnya lebih murah tetapi mungkin tidak cocok. Jika logo atau simbol khusus diperlukan, maka pengukiran stok tidak sesuai.
Ukiran khusus adalah ketika botol diukir sesuai pesanan. Hal ini memungkinkan botol memiliki logo restoran atau pesan khusus yang tidak dapat ditemukan dengan ukiran stok. Ukiran khusus cenderung lebih mahal dan akan membutuhkan waktu beberapa hari atau lebih lama untuk diselesaikan. Jika decanter diperlukan segera, atau jika anggaran yang ketat harus dipertimbangkan, decanter yang diukir khusus mungkin tidak berfungsi.
Decanter terukir harus berukuran tepat, baik untuk meja maupun untuk jumlah cairan yang disimpan dalam decanter. Sebuah botol besar di atas meja kecil, atau dengan sedikit cairan, akan terlihat aneh dan akan sulit digunakan. Botol kecil berukir dengan terlalu banyak cairan dapat tumpah atau mungkin tidak menyediakan cukup anggur atau air untuk mereka yang duduk di meja. Botol berukir yang sesuai dengan ukuran acara selalu paling tepat.