Penggalangan dana pai adalah penggalangan dana penjualan kue yang khas kecuali, alih-alih makanan panggang umum, itu hanya melibatkan pai. Pai yang akan dijual dapat dibeli di toko, tetapi biasanya dibuat sendiri oleh orang tua atau siswa untuk mengurangi biaya dan memberi orang cara membuat pai yang unik. Meskipun penggalangan dana pai mungkin hanya memiliki satu jenis pai, peserta biasanya dapat membuat pai apa pun yang mereka inginkan. Penggalangan dana ini biasanya terjadi pada saat hari raya, karena banyak hari raya yang melibatkan kue sehingga keduanya disatukan dengan harapan dapat meningkatkan penjualan. Sekolah dan perusahaan lain cenderung menggunakan penggalangan dana jenis ini untuk mendukung beragam tujuan yang berbeda.
Sebagian besar proyek penggalangan dana kue meminta orang tua, siswa, dan pendukung lainnya untuk membuat kue buatan sendiri. Ini menurunkan biaya pai, yang berarti lebih banyak uang dapat dihasilkan untuk organisasi, dan orang-orang dapat membuat pai favorit mereka. Jika tidak ada cukup banyak orang yang tertarik untuk membuat pai atau mau membuat pai, atau jika perusahaan tidak ingin melibatkan orang lain, maka pai dapat dibeli melalui bisnis khusus penggalangan dana, toko roti atau bahan makanan.
Beberapa penggalangan dana kue memiliki tema, seperti tema liburan atau jenis kue tertentu. Misalnya, penggalangan dana pai ceri akan meminta orang untuk membuat pai ceri terbaik mereka, dan juri dapat mencicipi pai dan memberi nama pai terbaik untuk ditambahkan ke publisitas penggalangan dana. Kebanyakan penggalangan dana pai memungkinkan orang membuat pai apa pun yang mereka inginkan, jadi orang yang menyumbangkan uang dengan melakukan pembelian memiliki lebih banyak variasi pai untuk dipilih. Kedua jenis penggalangan dana cenderung memiliki penjualan yang sama, jadi ini tergantung pada preferensi.
Sementara penggalangan dana kue dapat terjadi kapan saja, itu lebih mungkin terjadi selama atau sebelum liburan. Salah satu alasannya adalah bahwa orang mungkin lebih murah hati secara finansial selama liburan, nilai jual untuk penggalangan dana. Alasan lain adalah bahwa banyak makanan liburan yang menampilkan pai, dan ini memberi para pendukung cara untuk membeli pai untuk liburan sambil berkontribusi pada suatu tujuan.
Perusahaan dapat menggunakan ide penggalangan dana kue, tetapi ini biasanya tidak sesuai dengan demografis mereka, dan biasanya tidak menghasilkan cukup uang untuk proyek bisnis besar. Sekolah dan program sepulang sekolah sering menggunakan ide penggalangan dana ini. Itu tidak berafiliasi dengan jenis kelompok atau tujuan tertentu, jadi ini dapat digunakan untuk sebagian besar tujuan umum. Misalnya, grup band, tim senam, pelestarian satwa liar, dan tim renang semuanya dapat menggunakan penggalangan dana ini secara setara.