Koin emas daun maple dicetak di Kanada pada tahun 1979 dan biasanya memiliki kemurnian 999 atau lebih. Koin emas batangan ini adalah salah satu yang pertama dari jenisnya dalam sejarah modern, dan yang pertama dicetak dalam emas murni daripada paduan. Koin emas daun maple asli dicetak dalam ukuran 1 ons (sekitar 28 gram), meskipun sejumlah bobot tambahan ditambahkan kemudian. Setiap koin dianggap sebagai alat pembayaran yang sah di Kanada dan memiliki nilai nominal yang sesuai dengan beratnya. Versi tambahan dari koin daun maple juga telah diterbitkan sepanjang tahun, termasuk koin Dolar Kanada (CAD) $1,000,000, edisi Olimpiade 2010, dan variasi logam seperti perak dan platinum.
Ketika koin emas daun maple pertama kali diperkenalkan, satu-satunya koin lain dari jenis ini adalah Krugerrand Afrika Selatan. Tidak seperti Krugerrand, yang terbuat dari paduan yang dikenal sebagai emas mahkota, koin emas daun maple dicetak dalam 99.9% atau lebih emas murni batangan. Koin yang dicetak setelah tahun 1982 telah 99.99% atau lebih murni, sementara beberapa edisi khusus dikenal sebagai “lima sembilan” karena 99.999% murni.
Koin emas daun maple pertama dicetak dalam ukuran 1 oz (sekitar 28 gram), memiliki nilai nominal CAD $50 dan menampilkan Ratu Elizabeth II di satu sisi dan daun maple di sisi lainnya. Bobot lain ditambahkan kemudian yang berkisar antara 1/2 dan 1/20 oz (14 dan 1.4 gram), dan koin 1/15oz (sekitar 1.8 gram) ditawarkan hanya pada tahun 1994. Koin ini dianggap sebagai alat pembayaran yang sah pada harga mereka. nilai nominal, meskipun mereka biasanya tidak diedarkan. Emas tidak terlalu kasar jika ditangani secara teratur, sehingga koin yang dicetak dalam emas murni batangan dapat dengan mudah rusak jika tidak dirawat dengan hati-hati.
Selain koin emas daun maple tradisional yang diterbitkan setiap tahun, sejumlah versi khusus juga telah ditawarkan. Koin daun maple dengan hologram hias dicetak pada tahun 1999 dan 2001, dan edisi khusus Olimpiade ditawarkan pada tahun 2010. Koin emas daun maple pertama yang menggabungkan pewarnaan selektif juga dicetak pada tahun 1999, dan sejumlah set telah tersedia dengan fitur ini .
Koin daun maple telah dicetak di logam mulia lainnya juga, seperti perak dan platinum. Koin daun maple perak dan platinum pertama dicetak pada tahun 1988, keduanya menampilkan daun maple dan Ratu Elizabeth II. Koin daun maple paladium pertama kali ditawarkan pada tahun 2005.