Hati ayam kaya akan beberapa nutrisi, termasuk protein, niasin, dan fosfor, menjadikannya pilihan makanan yang sehat bagi kebanyakan orang. Beberapa manfaat khusus hati ayam termasuk pengobatan anemia, promosi kesehatan kulit, dan pencegahan beberapa jenis disfungsi tiroid. Makanan padat nutrisi ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan mendukung fungsi optimal kelenjar adrenal. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa hati ayam dapat membantu meningkatkan testosteron dan membantu meningkatkan daya tahan di kalangan atlet atau binaragawan.
Sebagai makanan berprotein tinggi, ada beberapa potensi manfaat hati ayam bagi kesehatan. Protein membantu membangun dan memperkuat kulit, rambut, dan jaringan tubuh lainnya. Nutrisi ini juga membantu meningkatkan tingkat energi dan merupakan pilihan populer di antara mereka yang mematuhi diet rendah karbohidrat dan tinggi protein.
Manfaat tambahan hati ayam termasuk pencegahan atau pengobatan anemia defisiensi besi serta mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh. Manfaat ini dikaitkan dengan tingginya kadar zat besi yang ditemukan dalam daging organ seperti hati ayam. Mereka yang sedang hamil atau yang memiliki riwayat anemia mungkin sangat diuntungkan dengan menambahkan makanan ini ke dalam makanan.
Dukungan tiroid adalah salah satu potensi pro hati ayam. Sejumlah besar nutrisi yang dikenal sebagai selenium ditemukan di hati ayam dan telah terbukti memainkan peran penting dalam pengaturan hormon tiroid. Selenium juga dianggap membantu mencegah beberapa bentuk kanker dan dapat memberikan bantuan bagi mereka yang memiliki kondisi medis seperti radang sendi atau sindrom kelelahan kronis.
Manfaat kardiovaskular dari hati ayam mungkin termasuk pengurangan kadar kolesterol berbahaya serta peningkatan jenis kolesterol yang sehat. Vitamin B-12 yang ditemukan dalam makanan ini dianggap meningkatkan pertumbuhan sel darah yang sehat dan memasok energi ke tubuh. Vitamin ini mungkin sangat bermanfaat bagi mereka yang menderita anemia pernisiosa, suatu kondisi yang disebabkan oleh jumlah B-12 yang tidak mencukupi.
Kelenjar adrenal bertanggung jawab untuk memproduksi dan mengeluarkan berbagai hormon, termasuk yang diperlukan untuk kesehatan reproduksi yang optimal. Meningkatkan efektivitas kelenjar adrenal juga dapat membantu tubuh mengatasi stres lebih mudah karena pelepasan hormon penghilang stres yang dikenal sebagai kortisol. Asam pantotenat yang ditemukan dalam hati ayam dapat membantu kelenjar ini berfungsi lebih efektif. Ini juga dapat berfungsi untuk meningkatkan kadar testosteron, sehingga meningkatkan kesuburan pria serta meningkatkan kekuatan dan daya tahan.