Bee pollen sering dipromosikan sebagai terapi pencegahan dan pengobatan segala penyakit untuk banyak penyakit dan penambah vitalitas yang pasti. Sedikit penelitian ilmiah yang mendukung klaim ini, tetapi zat tersebut tampaknya sebagian besar tidak berbahaya, kecuali untuk orang yang alergi terhadap sengatan lebah, dan zat ini memiliki nilai gizi yang jelas. Bagi mereka yang ingin meminumnya sebagai suplemen, tersedia dalam bentuk bubuk, pil, cair dan butiran. Butiran bee pollen dikatakan terbaik karena lebah membuatnya untuk memberi makan koloni mereka. Butiran bee pollen terbaik mengandung kombinasi serbuk sari yang berbeda dari daerah yang tidak terpengaruh oleh polusi, pestisida pertanian atau herbisida.
Ketika lebah mengumpulkan serbuk sari, mereka menggunakan nektar dari bunga dan madu dari kantung madu mereka untuk mengikat serbuk sari menjadi butiran. Mereka mengembalikan butiran ke sarang mereka, di mana mereka menambahkan enzim dari perut mereka untuk membuatnya mudah dimetabolisme. Butiran kemudian ditambahkan ke pasokan makanan sarang.
Butiran bee pollen terbaik dikatakan memiliki berbagai macam warna. Ini menunjukkan bahwa serbuk sari berasal dari berbagai sumber tanaman, yang meningkatkan nilai nutrisi butiran. Penting juga untuk mengetahui sebanyak mungkin tentang sumber serbuk sari. Daerah yang bebas polusi dan jauh dari kegiatan pertanian yang menggunakan pestisida dan herbisida akan menghasilkan butiran bee pollen yang jauh lebih sehat.
Klaim nutrisi untuk butiran bee pollen dianggap sah. Mereka adalah makanan lengkap yang sangat tinggi protein dan karbohidrat dalam bentuk gula fruktosa dan glukosa. Butiran bee pollen mengandung berbagai macam mineral dan vitamin penting untuk metabolisme yang baik, termasuk kalsium dan vitamin B, dan rendah lemak.
Klaim manfaat kesehatan butiran bee pollen bervariasi. Ini termasuk klaim bahwa mereka dapat mengobati alergi dan alkoholisme, diabetes dan kanker. Meskipun kurangnya penelitian yang baik untuk mendukung klaim ini, banyak orang yang menggunakan suplemen kesehatan alami bersikeras tentang sifat kuratif dan pencegahan penyakit mereka.
Satu-satunya bahaya nyata dalam meminumnya adalah jika seseorang memiliki alergi terhadap sengatan lebah. Butiran serbuk sari lebah dapat menyebabkan jenis reaksi alergi yang sama seperti yang akan dia alami jika disengat lebah. Literatur medis tradisional menunjukkan bahwa orang yang tidak dapat mentolerir madu atau yang alergi terhadap ragweed dan krisan harus menghindari menelan bee pollen. Ada juga beberapa laporan orang yang mengalami efek samping yang dapat mencakup diare, serangan asma dan sakit kepala.