Allspice berry adalah buah yang dihasilkan oleh pohon allspice, pohon cemara asli Jamaika, beberapa daerah di Meksiko, dan Amerika Tengah. Itu telah dibudidayakan di beberapa negara di Asia Tenggara; Namun, umumnya diyakini bahwa buah dengan kualitas terbaik berasal dari pulau Jamaika. Nama lain yang dikenal dengan allspice berry termasuk lada Jamaika, Rempah Inggris, lada cengkeh, dan lada Myrtle. Ketika orang Spanyol pertama kali menemukan buah beri, mereka mengira itu adalah merica; akibatnya, mereka menyebutnya pimienta, kata Spanyol untuk lada.
Sebenarnya aroma buah yang mempengaruhi namanya. Banyak orang mengira itu memiliki aroma campuran berbagai bumbu kuliner: cengkeh, jahe, pala, dan kayu manis. Berry allspice tanah banyak digunakan oleh koki di seluruh dunia untuk membumbui makanan seperti kari India, daging manis, kue, pai buah, dan tukang sepatu. Allspice dan rempah-rempah yang dikenal sebagai cengkeh memiliki rasa yang sangat mirip dan yang satu dapat digunakan sebagai pengganti yang lain untuk keperluan kuliner dan pengobatan. Mayoritas juru masak dan koki setuju bahwa hanya buah beri utuh yang harus dibeli dan digiling sesuai kebutuhan untuk potensi optimal.
Buah beri dianggap oleh banyak orang sebagai obat herbal untuk berbagai penyakit, termasuk sirkulasi lokal yang buruk, persendian yang kaku, dan otot yang lelah. Allspice berry mengandung zat kimia yang disebut eugenol, dan juga memiliki tanin yang merupakan zat yang mengikat protein dalam tubuh. Ini adalah beberapa sifat yang bertanggung jawab atas penggunaan obatnya, yang memungkinkannya berfungsi sebagai obat herbal. Selama perang Napoleon, tentara Rusia menggunakan buah kering dari ramuan ini untuk membantu menjaga kaki mereka tetap hangat dengan menempatkan beberapa di sepatu bot mereka. Tanin dalam allspice berry bertindak sebagai anestesi ringan yang, jika digabungkan dengan efek pemanasannya, membantu meringankan ketidaknyamanan otot kaku jika digunakan sebagai tapal.
Obat herbal untuk sakit gigi ringan melibatkan menempatkan minyak cengkeh pada kapas dan memegangnya pada gigi untuk membantu mengurangi rasa sakit. Jika minyak cengkeh tidak tersedia, minyak allspice dapat digunakan sebagai gantinya. Minyak ini dapat dibuat di rumah; Namun, mereka cenderung kurang kuat daripada yang diproduksi secara komersial. Beberapa orang memilih untuk menaburkan allspice berry yang baru digiling pada makanan, terutama pada sereal panas seperti oatmeal. Ini tidak hanya untuk membumbui hidangan, tetapi juga untuk memanfaatkan khasiat obat dari buah selama makan.
Banyak orang melaporkan bahwa rempah-rempah ini sangat efektif dalam membantu meringankan kondisi seperti kelebihan gas perut dan kolik. Berry allspice tanah dapat diambil secara internal dalam bentuk kapsul. Namun, ibu hamil biasanya disarankan untuk tidak mengonsumsi bumbu ini dalam bentuk apa pun.