Rumput jelai organik adalah jus yang diekstraksi dari rumput jelai hijau dan dikonsumsi untuk berbagai manfaat kesehatan. Telah dilaporkan memberi konsumen lebih banyak energi dan membantu pencernaan. Ini juga digunakan untuk mengobati gejala asma, migrain, dan radang sendi. Meskipun dapat dikonsumsi sebagai jus segar, kebanyakan orang membeli rumput jelai organik sebagai bubuk dan kemudian menambahkannya ke segelas air atau meminumnya sebagai kapsul. Selain itu, ada beberapa merek non-organik, tetapi merek organik memastikan bahwa rumput barley ditanam tanpa menggunakan pupuk kimia atau pestisida.
Salah satu manfaat mengkonsumsi rumput jelai organik adalah banyak vitamin, asam amino, mineral, enzim, flavonoid, karotenoid, dan fitokimia lainnya, seperti klorofil yang ditemukan di dalamnya. Banyak orang mengklaim bahwa rumput jelai organik memiliki 11 kali kalsium seperti yang ditemukan dalam susu. Selain itu, dilaporkan memiliki lebih banyak zat besi daripada satu porsi bayam, lebih banyak vitamin C daripada jeruk, dan lebih banyak vitamin B1 daripada satu porsi tepung gandum.
Ini unik dari beberapa tanaman hijau karena merupakan sumber natrium alami yang tinggi. Natrium dilaporkan bekerja untuk melarutkan kalsium yang terkumpul di sekitar sendi dan akibatnya membantu orang yang menderita radang sendi. Bahkan, banyak orang yang biasa mengonsumsi jus seledri untuk mengobati radang sendi karena kandungan natrium alaminya telah beralih ke rumput barley karena memiliki kandungan natrium alami 27 kali lebih banyak. Akibatnya, beberapa orang percaya itu adalah pengobatan yang lebih manjur dan efektif untuk radang sendi. Natrium dalam rumput barley juga dipercaya dapat meningkatkan pencernaan dengan meningkatkan kadar natrium di lapisan perut.
Menariknya, pada saat rumput jelai dibuat menjadi jus, kandungan proteinnya sekitar 45 persen dan mengandung hampir 1,000 enzim. Enzim mengatur tubuh dan bekerja sebagai antioksidan yang melawan penuaan dan kanker. Selain itu, mengandung klorofil yang mendetoksifikasi usus. Banyak orang percaya bahwa itu berguna untuk mengobati bisul dan masalah glukosa. Beberapa orang mengklaim bahwa itu mempromosikan penurunan berat badan dan bekerja sebagai tonik juga.
Konsumen dapat membeli rumput jelai organik sebagai bubuk atau kapsul. Jika dikonsumsi dalam bentuk bubuk, bubuk tersebut harus dicampur dengan satu gelas air dingin, sesuai petunjuk pada wadah. Sebaiknya diminum 20 menit sebelum makan atau dua jam setelah makan. Seperti banyak pengobatan homeopati, penting untuk menyimpannya di tempat yang sejuk dan gelap, tetapi tidak boleh didinginkan. Ada beberapa efek samping dengan mengkonsumsi rumput jelai organik, namun orang harus berkonsultasi dengan dokter sebelum menggunakannya.