Neutropenia adalah suatu kondisi di mana penyakit atau masalah medis lainnya secara dramatis mengurangi jumlah sel darah putih yang melawan infeksi yang dikenal sebagai neutrofil di dalam tubuh Anda, membuat Anda sangat rentan terhadap infeksi. Untuk mengurangi risiko tertular infeksi serius, penting bagi Anda untuk mengikuti diet yang tepat untuk neutropenia. Saat merancang diet untuk neutropenia, Anda harus memilih makanan yang tidak mungkin mengandung bakteri atau jamur, atau makanan yang mungkin telah bersentuhan dengan agen infeksi ini. Mungkin paling aman untuk menghindari makan di restoran, dan Anda juga harus ingat bahwa menangani makanan mentah dapat membuat Anda berisiko terkena infeksi.
Seperti semua sel darah putih, neutrofil diproduksi oleh sumsum tulang. Neutropenia umumnya terjadi ketika kemampuan sumsum tulang untuk memproduksi neutrofil terganggu oleh kondisi medis, seperti kanker, infeksi virus tertentu, atau gangguan sumsum tulang, atau sebagai efek samping dari perawatan medis, seperti kemoterapi. Jika Anda mengembangkan neutropenia, kemampuan tubuh Anda untuk melawan infeksi bakteri dan jamur berkurang, menempatkan Anda pada risiko penyakit serius. Merencanakan diet Anda dengan hati-hati dapat membantu menurunkan risiko terkena infeksi selama serangan neutropenia.
Banyak makanan secara alami mengandung sejumlah kecil bakteri, jamur, atau keduanya. Biasanya, neutrofil Anda melindungi Anda dari tertular infeksi dari zat-zat ini, tetapi ketika jumlah neutrofil Anda rendah, kerentanan Anda terhadap infeksi meningkat. Jadi, tujuan utama diet untuk neutropenia adalah membatasi paparan makanan yang mungkin mengandung bakteri dan jamur.
Ketika datang ke produk susu, Anda harus menghindari makanan yang tidak dipasteurisasi. Daging dan ikan mentah atau setengah matang juga harus dihindari, dan semua daging deli harus dikemas sebelumnya. Kebanyakan dokter juga menyarankan untuk menghindari sayuran dan buah-buahan mentah kecuali item tersebut memiliki kulit yang sangat tebal dan dapat dilepas. Mungkin juga paling aman untuk memilih roti kemasan, pasta, nasi, sereal, makanan penutup, dan bumbu daripada membelinya dari tempat sampah massal atau dari toko roti.
Saat Anda merencanakan diet Anda untuk neutropenia, Anda harus ingat bahwa bahkan makanan “aman” pun dapat terkontaminasi oleh paparan bakteri dan jamur. Akibatnya, Anda mungkin ingin menghindari makan di restoran saat jumlah neutrofil Anda rendah, karena makanan yang disiapkan di dapur komersial dapat dengan mudah bersentuhan dengan zat menular. Penting juga untuk dipahami bahwa Anda dapat tertular infeksi dengan menyentuh makanan mentah atau tidak dicuci. Jadi, mungkin yang terbaik adalah membiarkan anggota keluarga atau teman yang sehat menyiapkan makanan Anda sampai kadar sel darah putih Anda kembali normal.