Apa itu Diet Kreta?

Diet Kreta adalah pola makan yang dirancang untuk menurunkan berat badan dan meningkatkan umur panjang. Ini adalah variasi dari diet Mediterania dan terdiri dari sejumlah besar buah-buahan segar, sayuran, dan kacang-kacangan seperti kacang-kacangan, kacang polong, dan lentil. Daging merah berkurang, seperti semua lemak hewani lainnya. Minyak zaitun ditekankan sebagai sumber lemak utama dalam diet Mediterania, bersama dengan kacang-kacangan dalam jumlah sedang.

Diet Kreta berbeda dari diet Mediterania karena berfokus pada kebiasaan makan tradisional masyarakat Kreta, sedangkan diet Mediterania mengandung unsur makanan dari semua negara Mediterania termasuk Aljazair, Maroko, Italia, dan Spanyol. Pulau Kreta memiliki tanah yang sangat subur, yang mendorong orang untuk makan secara lokal dan musiman. Sampai paruh kedua abad ke-20, orang Kreta hanya makan daging beberapa kali dalam setahun pada acara-acara khusus. Produk pulau termasuk anggur, zaitun, dan buah jeruk merupakan pusat rezim, serta makanan laut panggang.

Juga termasuk dalam diet Kreta adalah olahraga, tetapi memasukkan olahraga ke dalam aktivitas sosial yang teratur ditekankan. Berjalan-jalan dengan teman dan berjalan ke dan dari tempat kerja atau pasar dianjurkan sebagai pengganti perjalanan berat ke gym. Orang Kreta cenderung tidak menderita penyakit yang berhubungan dengan stres seperti penyakit kardiovaskular dan depresi, dan ada kasus obesitas, penyakit Alzheimer, dan diabetes yang lebih rendah.

Bagian integral dari diet Kreta adalah menggunakan minyak zaitun sebagai sumber utama lemak. Orang Mediterania cenderung makan lebih banyak lemak daripada rekan-rekan Barat mereka, tetapi karena berasal dari sumber nabati, mereka tidak menderita efek merugikan yang sama seperti kolesterol tinggi dan tekanan darah tinggi. Minyak zaitun adalah sumber yang kaya asam lemak omega-3 dan anti-oksidan. Bahkan dapat membantu mengurangi kolesterol LDL, jenis kolesterol “jahat” yang ditemukan dalam mentega dan daging merah.

Seperti diet Mediterania, diet Kreta mempromosikan gaya hidup santai seputar makan, termasuk persiapan makanan yang cermat, dan menikmati makanan secara perlahan bersama keluarga dan teman. Makanan terdiri dari berbagai hidangan tetapi dalam porsi yang lebih kecil daripada yang cenderung dimakan orang Barat. Pemanis berasal dari sirup buah atau madu, bukan gula putih, dan sereal gandum utuh menggantikan sereal olahan. Juga termasuk dalam diet ini adalah anggur merah dalam jumlah sedang, yang kaya akan anti-oksidan dan dipercaya dapat membantu mengurangi tekanan darah tinggi.