Scottish Slimmers adalah program penurunan berat badan yang didirikan pada tahun 1980 di Aberdeen, Skotlandia. Program ini mempromosikan rencana makan positif yang bertujuan untuk mengubah sikap praktisi terhadap makanan dan kesehatan daripada beralih ke rencana diet mode jangka pendek. Sistem Scottish Slimmers mempromosikan penurunan berat badan secara bertahap melalui diet seimbang dan sehat yang terdiri dari apa yang disebut sistem sebagai makanan “cek” dan “tanpa cek”. Scottish Slimmers juga berfokus pada klien yang mempertahankan berat badan tertentu setelah dia mencapai target awal.
Salah satu hal yang membedakan Scottish Slimmers dari banyak program penurunan berat badan lainnya adalah bahwa program ini bertujuan untuk mengubah sikap terhadap makanan daripada menawarkan rencana diet yang ketat. Pencipta sistem bersikeras bahwa mereka tidak percaya bahwa menjadi langsing diperlukan bagi setiap orang untuk menjalani kehidupan yang bahagia, tetapi sistem itu ada bagi mereka yang memilih untuk menjadi langsing. Ia juga mengklaim bahwa para praktisinya akan menurunkan berat badan pada tingkat yang sehat — biasanya 1.5 hingga 2 pon (0.7 hingga 0.9 kg) per minggu.
Konsep makan positif yang merupakan inti sistem mengajarkan praktisi untuk belajar tentang praktik makan sehat. Tujuannya adalah untuk mengubah kebiasaan makan alami klien daripada menawarkan diet yang tidak biasa dan/atau tidak sehat yang hanya menyelesaikan penurunan berat badan jangka pendek. Sistem Scottish Slimmers mencoba untuk membuat perubahan gaya hidup yang akan menghasilkan penurunan berat badan jangka panjang dan menawarkan strategi untuk menjaga berat badan setelah klien mencapai target berat badan awal.
Salah satu konsep kunci dari kelas Scottish Slimmers adalah perbedaan antara makanan “cek” dan “tanpa cek”. Makanan “tanpa cek” adalah makanan yang nilai kalorinya dan kandungan lemaknya sangat rendah sehingga klien dapat memakannya sebanyak yang dia inginkan pada hari tertentu. Makanan “tanpa pemeriksaan” ini mencakup berbagai macam sayuran serta beberapa aditif yang dapat ditambahkan oleh pelaku diet ke makanannya untuk meningkatkan rasa dengan cara yang sehat. Makanan “cek” adalah makanan yang memiliki kandungan kalori dan lemak lebih tinggi sehingga mengharuskan pelaku diet untuk membatasi asupannya. Sistem tidak menyangkal pelaku diet makanan ini tetapi membatasi berapa banyak dari mereka yang dapat dikonsumsi oleh pelaku diet dalam sehari.
Untuk membantu para praktisi mencapai tujuan mereka, sistem Scottish Slimmers menawarkan berbagai layanan. Kelas penurunan berat badan adalah dasar dari sistem, dan Scottish Slimmers memiliki jaringan lebih dari 800 kelas per minggu. Layanan di rumah tersedia, dan ada situs web Scottish Slimmers yang berisi sumber daya yang luas juga. Ada juga sejumlah buku masak yang menyertakan resep untuk makanan “tanpa cek” dan “cek rendah”.