Seekor lebah quilting adalah kumpulan teman dan tetangga yang berkumpul untuk bekerja menciptakan selimut. Ini bisa menjadi acara sosial di mana teman-teman menghabiskan waktu bekerja sama pada satu selimut, atau dapat disatukan dalam bentuk kompetisi, di mana tim bekerja sama dalam upaya untuk menyelesaikan selimut mereka sebelum pesaing mereka. Tujuan awal di balik acara ini adalah untuk meminta bantuan beberapa orang untuk menyelesaikan selimut dengan cara yang jauh lebih cepat daripada jika hanya satu orang yang mengerjakan selimut. Meskipun ini masih merupakan keuntungan bagi lebah quilting, tujuan utama di balik lebah modern adalah untuk bersosialisasi dengan orang lain yang menikmati kerajinan quilting.
Sepanjang sejarah dan hingga zaman modern, selimut telah melayani lebih banyak tujuan dekoratif daripada sumber kehangatan seperti selimut. Saat ini, selimut sering disebut sebagai selimut seni, karena biasanya digantung di dinding daripada digunakan di tempat tidur. Pada lebah quilting, beberapa individu yang menikmati quilting sering berkumpul bersama untuk membuat kotak yang akan ditambahkan ke selimut tersebut. Lebah juga menyediakan quilters dengan tempat untuk bertukar kain dan blok selimut mereka, yang merupakan blok dekorasi yang mereka buat untuk digunakan pada selimut. Selain itu, mereka masing-masing dapat menerapkan salah satu blok selimut mereka ke selimut umum.
Terkadang, selimut yang dibuat di lebah quilting memiliki tujuan khusus. Misalnya, selimut dapat dilelang untuk amal, atau selimut dapat membawa tema khusus tertentu dan digunakan sebagai sarana untuk menyatukan orang-orang tertentu. Misalnya, selimut yang disatukan oleh penyintas kanker dapat diedarkan ke seluruh negeri, dan kotak baru dari penyintas kanker lainnya ditambahkan di lebah quilting.
Demikian pula, lebah quilting dapat disatukan untuk memperingati acara khusus, seperti kelahiran anak atau pernikahan. Dalam kasus ini, blok selimut dapat dibuat dari pakaian usang dengan makna yang signifikan. Misalnya, baju hamil yang dikenakan oleh ibu baru saat hamil dapat digunakan untuk membuat selimut peringatan untuk bayi.