Penstabil hidrofoil adalah alat yang dipasang pada motor perahu tempel atau dalam/tempel untuk membantu perahu naik ke atas atau ke bawah. Perahu juga dibantu untuk tetap berada di pesawat dengan kecepatan lebih lambat melalui penggunaan penstabil hidrofoil. Bertindak seperti sayap pesawat, stabilizer mengangkat buritan kapal saat bergerak melalui air, mendorong motor ke atas dan keluar dari air, sehingga kapal naik ke pesawat dalam jarak yang jauh lebih pendek daripada non-hydrofoil perahu yang dilengkapi stabilizer. Di luar bantuan kinerja, stabilizer juga merupakan item keselamatan dan meningkatkan penglihatan pengemudi dengan memungkinkan kapal beroperasi dengan haluan di posisi yang lebih rendah, sehingga membantu penglihatan operator di atas haluan kapal.
Saat perahu berjalan di air dengan kecepatan lambat, haluan biasanya naik tinggi di udara dengan buritan sangat rendah di dalam air. Hal ini menyebabkan kapal menggunakan banyak bahan bakar, karena mendorong area datar yang luas dari lambung melalui air. Saat kecepatan motor meningkat, buritan didorong ke atas dan perahu mulai mendatar atau keluar. Penstabil hidrofoil membantu mengangkat bagian belakang kapal dan mempersingkat waktu yang diperlukan untuk membawa kapal ke pesawat. Begitu berada di pesawat, perahu meluncur jauh lebih mudah melalui air dan lebih mudah untuk bermanuver oleh kebanyakan orang.
Untuk banyak kapal, kemampuan untuk tetap berada di pesawat pada kecepatan lambat sangat ditingkatkan dengan penambahan penstabil hidrofoil pada unit bawah motor. Biasanya dibaut ke pelat kavitasi motor, penstabil hidrofoil tidak memengaruhi kemampuan manuver tempel dan tidak mengurangi penghematan bahan bakar pada sebagian besar mesin. Penstabil hidrofoil sebenarnya meningkatkan ekonomi bahan bakar sebagian besar kapal karena kapal lebih mudah naik pesawat dan tetap berada di pesawat dengan kecepatan lebih lambat. Stabilizer tipikal dipasang dalam hitungan menit oleh sebagian besar pemilik perahu hanya menggunakan perkakas tangan kecil.
Pada banyak perahu tempel, perahu mengalami serangkaian gerakan naik dan turun yang disebut porpoising. Hal ini sering kali disebabkan oleh penggunaan motor tempel yang terlalu kecil untuk menggerakkan kapal ke pesawat. Dengan memasang hydrofoil stabilizer, kapal akan sering naik pesawat tanpa karakteristik naik turun yang terkait dengan motor kecil.