Saat disuling, bunga jeruk segar menghasilkan ramuan berbau manis yang dikenal sebagai air bunga jeruk, atau air bunga jeruk. Distilasi wangi, meskipun jernih, memiliki aroma yang sama dengan tanaman jeruk pahit yang diekstraksi, menghasilkan aroma yang populer digunakan dalam banyak kosmetik yang berbeda. Air esensial juga memiliki banyak kegunaan kuliner.
Dalam perawatan kecantikan, air bunga jeruk terkadang digunakan sebagai toner wajah. Penggunaan air setiap hari dapat membantu mengecilkan pori-pori kulit serta membersihkan area tersebut. Dapat dioleskan pada wajah, dioleskan langsung dengan bola kapas, atau dioleskan pada wajah dengan kain kasa. Dengan aromanya yang ringan, biasanya lebih lembut daripada bunga jeruk itu sendiri, air ini juga merupakan agen aromaterapi yang populer untuk meredakan stres dan meningkatkan suasana hati.
Seperti air mawar, air jeruk dikatakan menyegarkan untuk kulit. Aplikasinya memberikan aroma manis yang lebih ringan dari kebanyakan parfum. Juga dikenal sebagai air neroli, air jeruk dapat digunakan sebagai zat untuk kulit berminyak. Digunakan sebagai shower gel, dapat membantu menjaga kulit tetap bersih dan halus, mencegah timbulnya noda dan jerawat.
Minyak neroli menenangkan untuk kulit sensitif. Ini dapat membantu mengembalikan vitalitas dan kekenyalan kulit yang menua juga. Air jeruk juga dapat membantu meningkatkan aliran darah ke kulit.
Pergantian air bunga jeruk bisa dilakukan dari barang-barang lain yang ada di dapur. Untuk setiap sendok teh (lima mililiter) pengganti yang dibutuhkan, satu hingga dua tetes minyak jeruk dapat digunakan. Minuman keras oranye, seperti Triple Sec, dapat digunakan juga. Jika demikian, dua hingga tiga sendok teh (10 hingga 15 mililiter) sudah cukup.
Bunga jeruk, atau kembang, air disebut juga zahr, atau el ma’ el zahr. Ketika digunakan di Yunani dan Cypres, air rasa dikenal sebagai anthonero. Penyedap makanan favorit, air bunga jeruk digunakan di Meksiko, Maroko, Mediterania, Prancis, Amerika Serikat, dan banyak daerah lainnya.
Dalam masakan tradisional Timur Tengah, airnya digunakan untuk membumbui hidangan manis dan gurih serta minuman yang tidak enak. Kue pengantin, Madeleine, marshmallow, scone, dan minuman populer Ramos Gin Fizz semuanya menggunakan air bunga jeruk. Airnya digunakan dalam banyak makanan penutup lainnya, serta martini Victoria, yang terdiri dari air bunga jeruk, vermouth, dan gin. Air bunga jeruk dapat digunakan untuk membumbui es krim, baklava, custard, minuman ringan, kue kering, dan hidangan lainnya yang diinginkan.