Anhinga adalah burung air yang besar. Biasanya berukuran sekitar 29.5 hingga 37.4 inci (75 hingga 95 cm), dan beratnya sekitar tiga lbs (1.35 kg). Sering ditemukan di dekat sungai, rawa-rawa, danau, dan habitat serupa, ia lebih suka iklim hangat yang ditemukan dari AS tenggara ke negara Argentina.
Ia memiliki paruh panjang dan runcing, yang digunakan untuk menusuk dan memakan ikan. Jantan biasanya berwarna gelap, kecuali beberapa bercak yang lebih terang di sayapnya. Betina umumnya memiliki warna yang lebih terang, terutama pada bulu leher dan dada. Tidak seperti banyak burung pemancing besar lainnya, anhinga tidak memiliki kelenjar minyak untuk membuat bulunya kedap air. Ini memungkinkannya untuk dengan cepat menyelam ke dalam air untuk mencari ikan, tetapi ia harus secara berkala hinggap dan mengeringkan sayapnya.
Genus dan spesies anhinga adalah anhinga anhinga. Hal ini juga kadang-kadang dikenal sebagai snakebird. Nama ini berasal dari caranya berenang saat bulunya terendam air. Hal ini juga karena fakta bahwa, ketika berenang, burung yang panjang, leher tipis dan kepala yang relatif tipis biasanya terlihat sangat mirip dengan ular air. Ia juga dikenal sebagai kalkun air, karena ekornya yang lebar dan panjang. Meskipun warna utamanya gelap, anhinga memiliki warna kehijauan pada bulunya yang gelap.
Selain ikan, anhinga diketahui memakan bayi buaya. Ia juga memakan udang karang, serangga, dan telur katak, di antara makhluk lainnya. Ketika anhinga menusuk ikan dengan paruhnya yang runcing, terkadang ia menusuk mereka dengan sangat keras sehingga ia perlu berenang ke pantai untuk mengeluarkan ikan dari paruhnya sebelum memakannya.
Anhinga sering disalahartikan dengan burung kormoran, tetapi ada banyak perbedaan di antara kedua burung air tersebut. Burung kormoran memiliki paruh yang lebih rata, kurang runcing, dan lebih kuning. Mereka juga tidak memiliki pewarna terang di sayap mereka, seperti yang dilakukan anhinga. Burung kormoran juga dapat hidup di habitat yang lebih dingin, dan bermigrasi di musim dingin ke daerah yang lebih hangat. Juga, anhinga memiliki ekor dan leher yang lebih panjang, dan mengepakkan sayapnya dan membubung saat terbang, sedangkan burung kormoran umumnya hanya mengepak dan tidak melambung saat terbang.
Anhinga kawin secara monogami. Jantan memulai situs sarang potensial, dan membubung selama pacaran. Burung-burung dapat membangun sarang mereka sendiri, atau menggunakan sarang milik bangau atau kuntul. Bahkan, anhinga sering bersarang di antara kelompok bangau dan kuntul. Anhinga betina biasanya bertelur sekitar empat telur, yang menetas setelah masa inkubasi 29 hari. Meskipun bergantung pada orang tuanya untuk beberapa waktu, tukik dapat berenang menjauh dari bahaya jika perlu.