Saat memberi makan ular jagung, yang paling sehat adalah memberi makan tikus beku yang dicairkan. Kebanyakan ular jagung akan siap menerima tikus sejak mereka menetas, meskipun beberapa mungkin membutuhkan dorongan. Diet tikus akan memenuhi semua kebutuhan nutrisinya tanpa memerlukan suplemen eksternal.
Kebanyakan ular jagung akan menerima tikus terkecil, tikus tak berbulu berumur satu hari yang disebut kelingking, sejak mereka menetas. Yang terbaik adalah menunggu sampai setelah penumpahan pertama sebelum memberi makan ular jagung. Ini terjadi sekitar seminggu hingga 10 hari setelah menetas. Mereka seharusnya tidak makan sebelum itu.
Tukik dan ular yang sedang tumbuh harus diberi makan secara teratur, kira-kira setiap tiga hari untuk ular yang baru menetas dan setiap empat atau lima hari ketika sudah tua. Saat ular jagung tumbuh, ia harus berubah dari tikus kelingking menjadi berbulu halus dan akhirnya menjadi tikus dewasa. Pada saat dewasa, memberi makan ular jagung tikus dewasa beku setiap 7 sampai 10 hari akan cukup dan menjaga ular dari kelebihan berat badan.
Tikus beku yang sepenuhnya dicairkan adalah metode paling sehat dan paling nyaman untuk memberi makan ular jagung. Seekor tikus harus dibiarkan mencapai suhu kamar selama satu jam atau lebih sebelum makan. Seekor ular tidak boleh diberi makan tikus yang masih beku. Tikus hidup dapat diterima untuk memberi makan ular jagung, tetapi bisa lebih sulit untuk disimpan terlebih dahulu, karena mereka membutuhkan makanan dan air dan dapat dengan mudah melarikan diri. Ada juga sedikit bahaya bahwa ular jagung dapat melukai dirinya sendiri atau tergores atau digigit tikus saat berburu.
Kadang-kadang, ular jagung akan mengalami masalah makan, seperti menolak makan atau hanya makan tikus hidup. Ular jagung muda perlu makan lebih sering daripada tikus dewasa, jadi menolak makanan bisa menjadi masalah serius. Ular jagung yang lebih tua terkadang makan lebih sedikit daripada waktu lainnya tergantung pada waktu dalam setahun. Adalah normal bagi ular jagung untuk menolak makanan pada waktu tertentu, namun jika ular jagung mulai kehilangan berat badan, pemiliknya harus membawanya ke dokter hewan herpetologi untuk meminta nasihat.
Beberapa ular makan lebih baik jika tikus sedikit bergoyang di depannya. Dengan menggunakan pinset untuk menahan tikus, pemiliknya harus memindahkannya ke depan ular hingga ia menerkam. Ular jagung tertarik pada mangsa dengan gerakan, dan terkadang ini cukup untuk membujuk ular jagung yang enggan memakan tikus mati. Juga dapat membantu untuk memindahkan ular ke kandang yang lebih kecil, seukuran kotak sepatu dengan tikus sehingga ia dipaksa untuk melihat tikus dan lebih mungkin untuk memakannya.