Salah satu cara terbaik untuk mempelajari organ pencernaan adalah dengan melihat proses pencernaan dalam tubuh manusia. Organ pencernaan meliputi lambung, hati, pankreas, usus halus, dan usus besar. Proses di mana makanan berubah menjadi nutrisi yang berharga adalah hasil dari organ-organ ini. Tanpa mereka, makanan tidak akan menciptakan vitamin, mineral, protein, lemak, dan karbohidrat yang penting bagi tubuh untuk berfungsi dengan baik.
Proses pencernaan dimulai ketika seseorang mencium atau melihat makanan. Dia mulai mengeluarkan air liur, membuat enzim yang akan bekerja untuk memecah molekul pati di dalam mulut. Selain itu, lendir dibuat di mulut, yang membantu seseorang menelan makanannya. Setelah makanan dikunyah, lidah mendorong makanan ke bagian belakang tenggorokan, yang disebut faring. Faring melekat pada kerongkongan, tabung yang mengarah ke perut.
Lambung adalah yang pertama dari organ pencernaan utama dalam tubuh manusia. Ini adalah organ seperti kantong yang terletak di bawah dan kiri penutup dada, dilindungi oleh lima tulang rusuk terendah. Ini mengubah makanan menjadi cairan pucat yang disebut chyme, menyimpan makanan untuk masuk ke usus kecil, dan memecah protein melalui penggunaan cairan lambung. Ini dapat diperluas untuk menampung makanan dalam jumlah besar, tetapi juga dapat menyusut ketika kosong.
Hati ditemukan di sisi kanan tubuh, dekat diafragma. Dari semua organ pencernaan, itu adalah satu-satunya yang menerima darah dari dua sumber: jantung dan usus kecil. Hati melakukan ratusan fungsi dalam tubuh manusia. Melalui proses pencernaan, ia menerima makanan yang dicerna, menyimpannya, dan kemudian melepaskannya ke tubuh sesuai kebutuhan. Pada dasarnya, ini membantu tubuh menggunakan nutrisi dengan tepat.
Salah satu fungsi pencernaan utama hati adalah pembuatan empedu. Empedu adalah kunci untuk pencernaan lemak. Ini memecah gumpalan lemak besar menjadi yang lebih kecil. Hati tidak mengandung enzim pencernaan, hanya garam empedu. Garam empedu juga bekerja untuk menetralkan cairan lambung dari lambung sebelum masuk ke usus kecil.
Organ pencernaan lainnya adalah pankreas. Pankreas adalah organ terbesar kedua dalam tubuh dan dapat ditemukan di belakang perut. Ia bekerja dengan mengirimkan enzim pencernaan ke dalam usus kecil. Enzim memecah protein, lemak, dan karbohidrat. Selain itu, getah pankreas juga mengandung enzim, amilase. Ini bertanggung jawab untuk memecah pati mentah menjadi gula.
Usus halus merupakan organ terpenting dalam proses pencernaan. Di sinilah sebagian besar pencernaan terjadi dan bertanggung jawab untuk mengembalikan nutrisi yang dicerna ke dalam aliran darah. Sementara makanan di usus kecil, diubah secara kimiawi oleh empedu dari kantong empedu dan enzim dari pankreas. Karbohidrat dibuat menjadi gula, protein dibuat menjadi asam amino, dan lemak diubah menjadi gliserol dan asam lemak. Produk-produk ini kemudian diserap ke dalam aliran darah.
Organ pencernaan yang terakhir adalah usus besar atau usus besar. Tidak ada pencernaan yang terjadi di usus besar; Namun, sangat penting untuk mengangkut limbah keluar dari tubuh. Meskipun bekerja untuk menyerap kembali beberapa nutrisi ke dalam aliran darah, fokus utamanya adalah untuk memindahkan kotoran atau limbah pencernaan menuju anus.