Gigi seri adalah gigi tajam seperti pahat yang digunakan untuk menggenggam, memotong, dan menggerogoti makanan selama mengunyah. Pada manusia, ada delapan gigi seri yang terletak di bagian depan mulut. Banyak hewan lain juga memiliki gigi seri.
Dua set gigi seri di bagian atas mulut disebut gigi seri tengah rahang atas dan gigi seri lateral rahang atas. Gigi seri tengah adalah yang paling dekat dengan garis tengah tubuh, sedangkan gigi seri lateral distal, atau lebih jauh dari garis tengah. Gigi seri rahang atas menempel pada rahang atas, atau rahang atas. Terlampir pada rahang bawah, atau mandibula, adalah gigi seri tengah dan lateral mandibula.
Gigi seri sulung atau sulung tumbuh di mulut selama masa bayi. Ini digantikan oleh gigi seri sekunder atau permanen di masa kanak-kanak. Setiap gigi seri melekat pada rahang dengan satu akar panjang berbentuk kerucut per gigi. Bagian depan, atau sisi yang menghadap ke luar, gigi halus dan dipoles dengan bentuk cembung. Bagian belakang, atau sisi gigi yang menghadap ke dalam, memiliki bentuk cekung, dan gigi seri atas memiliki tonjolan berbentuk v di bagian atas gigi dekat lengkung rahang atas.
Ada beberapa sistem yang berbeda untuk pelabelan gigi di rahang manusia. Sistem notasi universal, yang umum digunakan di Amerika Serikat, memberi label pada gigi sulung dengan memberi masing-masing huruf kapital. Gigi permanen diberi label sesuai nomor. Gigi sulung atas, dari kanan ke kiri pasien, diberi label D, E, F, dan G. Gigi permanen atas diberi label 7, 8, 9, dan 10. Gigi sulung bawah dari kiri ke kanan pasien adalah N , O, P, dan Q, sedangkan gigi permanennya adalah 23, 24, 25, dan 26.
FDI World Dental Federation mengembangkan notasi dua digit yang digunakan oleh dokter gigi secara internasional. Sistem ini memberi label pada gigi sulung dan permanen dengan nomor. Gigi seri sulung, dari kanan ke kiri pasien adalah 52, 51, 61, dan 62 sedangkan gigi permanen adalah 12, 11, 21, dan 22. Gigi seri sulung bawah, dari kanan ke kiri, 82, 81, 71, dan 72. Gigi permanen adalah 42, 41, 31, dan 32.
Selain manusia, jenis gigi ini terdapat pada herbivora, yaitu mereka yang hanya memakan tumbuhan, seperti kelinci. Ini juga ditemukan pada omnivora lain, atau mereka yang memakan tumbuhan dan daging. Beberapa hewan omnivora yang memiliki gigi seri adalah kuda, kucing, dan hewan pengerat.
Kuda dan kucing memiliki 12 gigi seri, sedangkan hewan pengerat hanya memiliki empat gigi seri. Gigi-gigi ini berbeda pada hewan pengerat, karena mereka terus tumbuh sepanjang hidup hewan dan menjadi aus oleh tindakan menggerogoti saat ia makan. Pada gajah, gigi seri atas telah berevolusi menjadi gading melengkung.