En modifierad amerikansk är ett logipaket där frukost och en annan måltid ingår i det angivna priset för en natts vistelse på hotell. Gästerna kan välja mellan att äta lunch eller middag på hotellets restaurang till förmånliga priser, även om de är välkomna att äta sin tredje måltid där till a la carte-priser. Den modifierade amerikanska planen är idealisk för resenärer som kanske bara stannar några nätter i stan, så att de kan utforska det lokala köket men garanteras en god måltid på hotellet. Det är inte den perfekta hotellplanen för vare sig avsides-destinationer eller storstadsområden med för få respektive för många restaurangval.
I början av 19-talet tvingade tidiga krögare gäster att betala för rum och kost om de åt mat. Helrum och kost med tre måltider inkluderade på hotell eller krog har därför varit känt som en amerikansk plan. Ett reducerat boendepaket för två måltider kallas en Modified American Plan och är ofta mer praktiskt för moderna resenärer.
Om en modifierad amerikansk plan erbjuds, har hotellet eller pensionatet ett kök med kompletta måltider tillgängliga. Vanligtvis serveras både lunch och middag, men under vardagar kan middag vara den enda måltid som finns tillgänglig i mindre anläggningar. Vissa hotell begär att gästerna i förväg ska ange vilken måltid som ska intas på hotellets restaurang, även om andra platser tillåter gäster att komma in, bara visa sin hotellnyckel eller ange ett rumsnummer.
Den modifierade amerikanska planen är både bekväm och flexibel. Gäster som anländer efter en lång resa behöver inte utforska en ny stad för att hitta middag. Hotellrestauranger erbjuder vanligtvis högkvalitativa lokala rätter till rimliga priser. Gäster som är ute på sightseeing eller gör affärer behöver inte känna sig tvungna att springa tillbaka till sitt hotell vid lunchtid. Gäster som vaknar sent kan välja att äta lunch på hotellet och sedan i lugn och ro leta efter lokala rätter på natten.
För vissa resenärer är den modifierade amerikanska planen inte idealisk. På storslagna hotell med många bekvämligheter, såsom pooler, skidåkning eller shopping på plats, behöver gästerna inte leta längre än till hotellets restaurang. En amerikansk plan med tre måltider skulle vara ett bättre val för gäster i isolerade områden med få restauranger. Å andra sidan kanske besökare till stora storstadsområden, där kulinariska läckerheter finns runt varje hörn, föredrar en europeisk plan, som inte inkluderar några måltider alls. Kompletterande kaffe, som vanligtvis finns tillgängligt även i de billigaste boendena, kan vara det enda som stadsresenärer behöver för att komma ut genom dörren.