Gaffeltruckklämmor är enheter som används för att ta tag i föremål snarare än att lyfta dem från botten, som traditionella gafflar på en gaffeltruck kommer att göra. Barrel clamps, till exempel, är böjda blad som öppnas och stängs som en käke; de används ofta för att greppa och flytta runt tunnor, som annars skulle vara instabila när de lyfts med gafflar. Det finns också andra typer av gaffeltruckklämmor, var och en med en specifik design och funktion som är tillämplig på vissa typer av gods som flyttas. Vissa klämmor har till och med formen av traditionella gafflar, förutom att gaffelpinnarna rör sig inåt och utåt för att klämma fast föremål.
En av de vanligaste stilarna för gaffeltruckklämmor har två vertikala armar; de är breda och platta, och de är gjorda av ett hållbart material som stål. De är i grunden stora plattor som är parallella med varandra; de kan röra sig inåt mot varandra för att klämma fast på ett stort, skrymmande föremål, och plattorna hålls på plats av ett hydraulsystem. När plattorna väl är på plats kan föremålet lyftas av gaffeltrucken och flyttas säkert. Ett av problemen med gaffeltruckklämmor som dessa är sannolikheten för krossning; Operatören måste se till att klämmorna har säkrat lasten, men han eller hon måste också se till att de inte greppar föremålet för hårt.
Andra typer av gaffeltruckklämmor har böjda armar som är användbara för att ta tag i runda föremål som tunnor eller rör. Dessa klämmor används ofta i industriella miljöer, eftersom de lätt kan ta tag i metallkapslar, rörledningar eller andra material. Den kloliknande klämman öppnas och stängs som en uppsättning käftar, och klämmorna kan vanligtvis rotera för att göra dem ännu mer mångsidiga.
Ibland kan pinnarna på en vanlig gaffel på en gaffeltruck användas som en klämma. Specialdesignade gaffelblad kan röra sig inåt och utåt med hjälp av ett hydraulsystem; Detta används oftast för att plocka upp pallar av olika storlekar, men när gaffelns pinnar rör sig mot varandra är det möjligt att klämma fast ett föremål. Detta är inte nödvändigtvis den säkraste metoden, även om den kan vara effektiv, speciellt om gaffeltruckens blad också kan rotera, vilket ytterligare ger stabilitet till det lyfta föremålet. Vissa lager och fabriker tillåter inte att denna metod används på grund av säkerhetsproblem.