Björkvirke är ett vanligt virke som kommer från ett antal trädarter som är inhemska i Nordamerika. Träet på dessa träd är tätt och strukturen är enhetlig. Virke tas från både savveden, som är den yttre delen av stammen strax under barken, och den inre delen, känd som hjärtstocken. I en del björkvirke innehåller savveden små kvistar.
Björkvirke finns i ett antal färger. Vit björk, som framstår som ett ljust krämigt trä, kommer från pappers- eller gråbjörken. Gul björk är en av de vanligaste typerna av björkved, och kommer, som namnet antyder, från den gula björken. Rött björkvirke är hjärtstjälken på den gula björken.
Virke från björkträd är lätt att behandla och förblir stabilt när det väl behandlats. Det gröna eller obehandlade virket från björken håller mycket vatten och kan förlora nästan 16 % av sin totala volym när det torkar ut. Virket är benäget att böjas och vridas om det inte tyngs ner medan det torkar ut. Efter att det har torkat är träet känsligt för röta och angrepp från insekter och svampar och behöver behandlas för att förhindra skador. Den håller bra när den förvaras inomhus, även om den försämras snabbt utomhus och är vanligtvis inte lämplig för utomhusprojekt.
Rimligt billigt, björk används för en mängd olika projekt såväl som för ved. Det är ett av de mest använda lövträden, till stor del på grund av dess låga pris. Utöver dess användbarhet som virke kan björk användas för att bygga möbler, leksaker, papper och tandpetare.
Björkvirke kommer från en rad olika arter av björkträd. Dessa träd tillhör släktet Betula och är släkt med ek- och bokträd. De flesta björkträd växer till höjder av 40 till 50 fot (ca 12 till 15 m). På många björkarter skalar barken lätt, vilket ger den en pappersaktig kvalitet. Barken, särskilt från den vita björken, är också robust och flexibel nog att användas i hantverksprojekt.
Björk är ett tåligt träd med hög grobarhet. Den flyttar lätt till nya områden och växer snabbt till mognad. Löven på alla träd i björkfamiljen ändrar färg och faller av träden på hösten och vintern.