Diabetikerdieter har många hälsofördelar även för icke-diabetiker. En diabetikerdiet är först och främst en balanserad sådan och detta är viktigt för alla eftersom det är nödvändigt att få de rekommenderade dagliga intaget av protein, fibrer, vitaminer och mineraler för en god hälsa. När diabetiker äter med några timmars mellanrum förhindras vanligtvis stora fluktuationer i blodsockernivån. Balanserade blodsockernivåer är viktiga eftersom okontrollerat blodsocker kan leda till medicinska komplikationer, koma och död.
Att begränsa mat som innehåller socker är viktigt i en diabetikerdiet. Detta är också önskvärt för icke-diabetiker, eftersom livsmedel med raffinerat socker ofta saknar näringsämnen och kan leda till viktökning eller andra hälsoproblem. Även hälsosamma livsmedel som frukt, mjölk och stärkelse med naturligt förekommande sockerarter är begränsade i diabetiker eftersom för stora portioner av dessa livsmedel kan höja blodsockret. Kolhydraterna som finns i stärkelse, frukt, mjölk och socker bryts ner till socker i kroppen och tenderar att höja blodsockret.
Att gå för länge utan att äta gör att blodsockret blir för lågt. Av denna anledning innehåller en diabetikerdiet alltid regelbundna hälsosamma mellanmål. Det kan inte betonas nog att dieter för diabetiker är balanserade för att hjälpa till att skapa ett balanserat blodsocker i kroppen. Hälsosamt mellanmål är också viktigt för icke-diabetiker eftersom de också kan uppleva sänkningar i blodsockret som kan göra att de känner sig trötta eller har huvudvärk. Mitt på eftermiddagen är en tid då många människor behöver ett näringsrikt mellanmål för att balansera sina blodsockernivåer.
Genom att följa en diabetesdiet kan många människor faktiskt kunna förebygga eller kontrollera diabetes. Många studier indikerar att genom att äta en mängd olika hälsosamma livsmedel i rimliga portionsstorlekar fördelade över dagen, kan diabetesförebyggande åtgärder vara möjligt. Dessutom kan konsumtion av en diabetikerdiet minska eller förhindra komplikationer av diabetes såsom ögon-, nerv-, hjärt- och njursjukdomar. Diabetikerdieter fokuserar på att välja mat med låg fetthalt, äta fisk flera gånger i veckan och välja fullkorn framför vita raffinerade korn. Att uppnå och bibehålla en korrekt kroppsvikt är också viktigt för att förebygga och kontrollera diabetes.