Leptin är ett proteinhormon som är till hjälp för att reglera aptit, energinivåer och ämnesomsättning. Som ett resultat, i rätt mängder, kan det hjälpa till att bibehålla en hälsosam kroppsvikt. Livsmedel med leptin innehåller inte nödvändigtvis det faktiska hormonet, utan de bidrar snarare till att öka dess produktion i kroppen. Några av de bästa livsmedel med leptin är livsmedel med högt innehåll av omega 3-fettsyror, fiberrik mat och livsmedel med glukos. Produktionen kan också ökas med ordentliga matvanor, som att inte äta för mycket och äta mellanmål innan läggdags.
Ett fetthärlett hormon, leptin produceras främst i den vita fettvävnaden, men det kan också produceras i den bruna fettvävnaden. Fettceller krävs för att syntesen ska kunna ske. Därför, ju mer fett som lagras i kroppen, desto mer kommer det att generera. I måttliga mängder hjälper leptin till att förbättra den allmänna hälsan, men om överskottsmängder av leptin produceras kan det leda till leptinresistens.
Många fiskar, som lax, sardiner och hälleflundra, är utmärkta livsmedel med leptin som kan hjälpa till att upprätthålla hälsosamma nivåer. De näringsämnen som är ansvariga för denna verkan är omega 3-fettsyrorna, som också finns i linfrön, valnötter och rå tofu. En kost rik på bladgrönsaker, grönsaker och baljväxter kan också bidra till att naturligt öka leptinnivåerna.
Andra livsmedel med leptin är de som innehåller glukos. Detta är ett socker som hjälper till att naturligt öka produktionen av leptin. Fruktos, å andra sidan, är inte lika effektivt och kan göra att individen fortfarande känner sig hungrig efter måltiden.
Enligt studier minskar en lågkaloridiet mängden leptin i kroppen. Detta beror på att leptin är signalen som skickas till hjärnan för att låta den veta att tillräckligt med mat har konsumerats. Ju mer mat som konsumeras, desto mer leptin produceras. Därför är det viktigt att sluta äta så fort hjärnan tar emot signalen eftersom överskottsmat utlöser produktionen av överskott av leptin. En av fördelarna med livsmedel med leptin är att hormonet kan bidra till att öka mättnaden efter en måltid, vilket hjälper till att minska behovet av mellanmål.
Förutom livsmedel med leptin kan eliminering av livsmedel som negativt stör leptinproduktionen ha liknande effekter. Dessa inkluderar livsmedel med för stora mängder kolhydrater, bearbetade livsmedel och livsmedel som innehåller mycket fruktos. Att låta kroppen förbruka all mat innan nya livsmedel introduceras hjälper till att upprätthålla hälsosamma nivåer också.