Vitamin C, även kallat askorbinsyra, är ett vanligt kosttillskott som också finns i många livsmedel. Medan en liten dos av ämnet anses vara mycket fördelaktigt för den allmänna hälsan, kan för mycket C-vitamin resultera i obehagliga eller till och med farliga biverkningar. Enligt vissa hälsoexperter kan friska människor behandla cirka 1000 mg av vitaminet dagligen, men kräver bara 60-90 mg för optimala hälsofördelar. Att ta för mycket C-vitamin, även på kort sikt, kan vara farligt för hälsan.
Att överdosera C-vitamin är relativt lätt, eftersom ämnet är vanligt i både mat och kosttillskott. Eftersom vissa människor tror att vitaminet hjälper till att minska eller förebygga förkylning, kan personer som är sjuka eller är rädda för att bli förkylda ta mycket stora doser av vitaminet genom kosttillskott. För en person som äter mycket mat som innehåller askorbinsyra, såsom citrusfrukter eller jordgubbar, kan till och med ta en daglig multivitamin skjuta upp konsumtionen av vitaminet över gränsen.
De vanligaste effekterna av för mycket C-vitamin är relativt små, men potentiellt obekväma. Matsmältningsbesvär, magont och illamående är ganska vanliga tecken på en mindre överdos. Människor som tar för mycket C-vitamin kan utveckla urinvägsproblem, till exempel ökad brådska eller surt luktande urin. Studier har ibland kopplat hudutslag hos spädbarn och småbarn till en överdos av askorbinsyra. Diarré är också en mycket vanlig följd.
Forskning om farligare konsekvenser av för mycket C-vitamin utvecklas fortfarande, men vissa kopplingar har upptäckts i olika studier i frågan. Överskott av C-vitamin tros spela en roll i utvecklingen av njursten, även om detta samband ännu inte är klart förstått. Vissa studier har visat att ett högt vitaminintag också kan ha något samband med första trimesterns missfall hos vissa kvinnor.
I vissa studier kan personer som hade för mycket järn i kroppen löpa en viss risk för ett potentiellt dödligt tillstånd kopplat till C-vitaminintag. Även om forskning fortfarande är mycket oprövad på detta område, tyder vissa studier på att eftersom C-vitamin ökar järnabsorptionen, kan det skapa en farlig överbelastning hos människor som redan har högre än normala järnnivåer. I vissa fall kan detta leda till njursvikt.
I allmänhet orsakar för mycket C-vitamin vanligtvis bara tillfälligt obehag och inga långtidseffekter. För de som lider av symtom som verkar relaterade till askorbinsyra är det viktigt att komma ihåg att vitaminet är mycket vattenlösligt. Att dricka några glas vatten bör hjälpa till att snabbt ta bort vitaminet från systemet och hjälpa till att minska symtomen.