En vinkelventil är en vätskeregleringsanordning som används inom VVS och industri. Den har inlopps- och utloppsportar riktade i en vinkel i förhållande till varandra, den vanligaste vinkeln är 90 grader. Inlopps- och utloppsportarna kan vara gängade för anslutning till galvaniserade stål- och järnrör, eller de kan ha kompressionskopplingar för anslutning till kopparrör. När en vinkelventil används som avstängningsventil för VVS-armaturer i bostäder kallas det en vinkelstoppventil, eller helt enkelt ett vinkelstopp.
Det finns två olika ventilmekanismer som vanligtvis används i vinkelventiler. En kompressionsmekanism har en gängad skaft som drar åt en bricka eller jordförband mot ventilsätet för att stoppa vätske- eller gasflödet när handtaget vrids moturs. En vinkelkulventil däremot som en tättslutande kula av metall eller plast med ett hål igenom. Vätska passerar genom hålet när ventilen är öppen, men när handtaget vrids 90 grader riktas hålet in vinkelrätt mot flödet och det stannar.
VVS-system för bostäder har flera vinkelstopp. Det finns vanligtvis en ansluten till varje toalett och två till varje kran så att vattnet till dessa armaturer kan stängas av om de skulle behöva repareras. Många husvattenledningar är gjorda av koppar, så inloppsporten på en bostadsvinkelventil har vanligtvis en kompressionskoppling, medan utloppsportarna är gängade så att ett flexibelt rör som leder till fixturen kan skruvas fast. Det typiska vinkelstoppet för bostäder är en vinkelkulventil gjord av kromad metall med en billig plastkula, och den kan ha en eller två utloppsportar, beroende på hur många armaturer den levererar.
Det finns många användningsområden för en vinkelventil inom industri och allmännyttiga företag. En fjäderbelastad version av en kompressionsvinkelventil används för att överföra och dispensera komprimerade bränslen, såsom flytande propan. Kommunala vattenbolag leder ofta trycksatt vatten genom en vinkelventil som är placerad för att göra det tillgängligt. Dessa företag kan också installera en vinkelbackventil i sina ledningar för att förhindra tillbakaflöde av föroreningar till dricksvattnet. En vinkelventil kan också installeras på utloppet i botten av en tank som lagrar vatten eller någon annan vätska så att rör kan dras vertikalt från utloppet till en annan tank eller där det annars behövs.