Vad är nypon?

Nypon, även stavat nypon, är rosenbuskens frukt. Om rosens blommor lämnas kvar på växten och får släppa sina kronblad, kommer de att bilda en fröskida som är känd under detta namn. Att bilda fröskidor tar energi från blomproduktionen. Hos rosor som odlas för blomman får höfterna sällan bildas. Trädgårdsmästaren kommer att ”döda” rosenbusken – klippa eller dra bort de blekande blommorna – för att ”förvirra” busken till att blomma igen. Olika sorter av rosor har olika storlekar och typer av nypon.

Människor kan använda nypon är en mat- och vitaminkälla; de ger en mycket koncentrerad form av C-vitamin, och som te har de länge ordinerats för förebyggande och behandling av förkylning. Torkade nypon kan blötläggas i 10-15 minuter i kokande vatten för att ge en lätt sammandragande dryck. Indianer lägger traditionellt frukten i soppor och grytor efter att ha använt dem till te, eftersom blötläggningsprocessen inte extraherar hela mängden vitaminer och de ger ett intressant smaktillskott, ungefär som citrongräset som används i thailändsk och vietnamesisk matlagning.

Nypon är också fulla av bioflavonoider, förknippade med fruktpigment. Bioflavonoider är känd för att ha många hälsofördelar, inklusive förebyggande av hjärtsjukdomar och cancer, som för närvarande studeras. Människor som är benägna att få urinvägsinfektioner kan vara intresserade av att veta att vissa anser att detta te och andra preparat är lika effektiva som tranbärsjuice för att avvärja återfall.

Nypongelé är en gammaldags nostrum som vissa gjorde under andra världskriget när citrusfrukter kan ha varit svåra att få tag på på grund av sjöblockader. Rosens frukt var fri att ta in i häckarna längs vägarna. Denna gelé var en allmänt föreskriven krydda för att stärka invalider efter en lång tids sjukdom.

Vildrosor har vanligtvis överlägsna nypon, eftersom de inte har fötts upp för påkostade blommor. Personer som planerar att odla rosor för sin frukt, eller som redan odlar egna rosor och vill skörda den, bör undvika insekticider eller andra gifter, eftersom dessa kommer att koncentreras i fröskidan.