Inflammation i kroppen kan orsakas av en mängd olika medicinska tillstånd, och vissa människor vill inte riskera eventuella komplikationer till följd av långvarig medicinering. Lyckligtvis finns det många antiinflammatoriska livsmedel tillgängliga som kan hjälpa till att minska inflammation och samtidigt förse kroppen med välbehövliga näringsämnen. Några av de mest populära antiinflammatoriska livsmedel inkluderar gurkmeja, shiitakesvamp, lax och grönt te. Andra bra val när man letar efter antiinflammatoriska livsmedel inkluderar kelp, papaya och blåbär.
Gurkmeja är en typ av krydda som är bland de mest använda antiinflammatoriska livsmedel. Denna krydda har visat sig ha liknande antiinflammatoriska egenskaper som många receptfria och receptbelagda läkemedel utan de negativa biverkningarna. Ingefära är en annan krydda som fungerar bra tillsammans med gurkmeja och kan också hjälpa till med problem som illamående och åksjuka.
Shiitakesvamp och lax är kraftfulla antiinflammatoriska livsmedel. Att fritera svampen kan förneka de naturliga antiinflammatoriska egenskaperna, så det är bättre att steka dem eller förbereda dem på ett annat hälsosamt sätt. Lax är mycket välkänd för sina många hälsofördelar, inklusive förmågan att minska inflammation. Det bör konsumeras två gånger i veckan när det är möjligt, även om ett högkvalitativt fiskoljetillskott ofta kommer att ge liknande fördelar.
Grönt te har visat sig ha antiinflammatoriska egenskaper och har blivit ett populärt tillskott till många hälsosamma dietplaner. Studier har visat att grönt te sannolikt avsevärt minskar riskerna för att utveckla sjukdomar som cancer och hjärtsjukdomar. Mejeriprodukter, särskilt bearbetad komjölk, kan störa de antiinflammatoriska egenskaperna hos grönt te.
Kelp är bland de mest effektiva antiinflammatoriska livsmedel som finns. Vissa studier har indikerat möjligheten att använda kelp för att behandla vissa former av cancer också. Ekologisk kelp är idealiskt, även om det kanske inte alltid är lätt att hitta. Tångsnacks som innehåller kelp bör undvikas på grund av högt natrium- och oljeinnehåll.
Blåbär och papaya är frukter som fungerar som underbara antiinflammatoriska livsmedel. Blåbär är inte bara bra för inflammatoriska tillstånd, utan de kan också erbjuda skydd mot sjukdomar som cancer och demens. Det är viktigt att hålla sig borta från bär som har behandlats med bekämpningsmedel på grund av de möjliga hälsorisker som är förknippade med dessa kemikalier. Papaya minskar inflammation samtidigt som det hjälper till med matsmältningsprocesserna i kroppen. Torkad papaya kan innehålla potentiellt skadliga kemikalier, så det är bäst att välja färsk frukt när det är möjligt.