Rörmokare är hantverkare som installerar, reparerar och underhåller rörsystem och tillhörande fixturer. Dessa system kan innefatta vattendistribution, borttagning av sanitärt avfall eller till och med distribution av ånga och gaser. Rörmokare ansvarar också för ventilations- och dräneringsrör samt rörledningar som används i värme- och kylsystem.
Sökande som söker VVS-arbete kan hitta tjänster inom många olika typer av företag. Bostads VVS-företag installerar nya VVS-system i små- och flerfamiljshus och lägenheter. De kallas också in för att åtgärda igensatta rör eller andra problem när systemet inte fungerar som det ska. De som överväger VVS-arbete i bostäder bör vara beredda på oregelbundna scheman, eftersom de kan ha jour över natten eller på helger och helgdagar.
Proffs inom VVS installerar nya rör och armaturer i kommersiella byggnader som skolor och sjukhus. Vissa rörmokare kan fokusera på allmänna vatten- och sanitetsrör, medan andra är specialiserade på sprinklersystem eller gasledningar. Kandidater som inte kan hitta VVS-arbete i bostäder eller kommersiella områden kanske också vill överväga statliga eller kommunala tjänster. Stads- och delstatsregeringar anlitar rörmokare för att installera nya vatten- och avloppssystem, och även för att fungera som inspektörer för system som installerats av andra. Kommunala VVS-arbeten involverar ofta storskaliga rördragningar och mer komplexa VVS-system.
Vägen till anställning som rörmokare är ganska standard i stora delar av världen. Sökande börjar som lärlingar, där de lär sig sitt yrke genom klassrums- och arbetsträning. En lärling får inte arbeta utan tillsyn av en mer erfaren rörmokare. För att bli lärling kan kandidater följa program skapade av lokala fackföreningar eller handelsskolor. Beroende på region kan ett lärlingsprogram pågå från två till fem år.
Efter att en lärling framgångsrikt avslutat sin utbildning kan han agera gesäll. En rörmokaresvenn kan arbeta utan tillsyn och kan även handleda och utbilda andra. Efter en tid i denna roll kan gesällen söka licensiering eller certifiering som rörmokare. Detta kräver vanligtvis ett visst antal år på jobbet tillsammans med ett framgångsrikt slutförande av en examen. En VVS-mästare kan utföra nästan alla typer av VVS-arbeten, och kan även säkra bygglov.
I USA beviljas VVS-licenser och certifiering av enskilda stater. Kraven kan skilja sig något, men de flesta licenser kan överföras mellan delstater i USA. I Storbritannien övervakas VVS-licenser av Chartered Institute of Plumbing and Heating Engineers. De flesta europeiska länder har också sina egna individuella licensieringsprogram och organisationer på plats för rörmokare.