En servitör är en restauranganställd som ansvarar för att ta emot beställningar och servera mat till kunderna. Servitörens jobb är att ge en trevlig matupplevelse genom att vara tillgänglig för att svara på frågor om menyn, se till att kocken respekterar speciella måltidsförfrågningar och omedelbart fylla på drycker efter behov. På vissa anläggningar kan servitörer också förväntas hjälpa till med uppgifter som att städa bord, fylla på bestick eller fylla salt- och pepparbågar.
Det finns flera skäl att överväga att arbeta som servitör. Om du är vänlig, utåtriktad och tycker om att interagera med många olika människor, kommer servitörsjobb att dra stor nytta av dina naturliga talanger. De flexibla timmarna som erbjuds på de flesta restauranger gör detta till ett utmärkt sätt för studenter, hemmavarande föräldrar eller personer med heltidsjobb att tjäna lite extra pengar. Dessutom, eftersom du får dina tips i slutet av varje skift, behöver du inte oroa dig för hur du ska klara dig förrän din nästa lönecheck.
Även om servitörsjobb har många bra poäng, är det viktigt att komma ihåg att arbetet också har sina nackdelar. Att regelbundet arbeta nätter, helger och helgdagar kan göra det svårt att upprätthålla ditt eget sociala liv. Ju äldre du blir, desto mer sannolikt är det att du kommer att uppleva att långa timmar står på dina fötter för att vara fysiskt dränerande. Att förväntas vara artig mot alla, även människor som behandlar dig dåligt, kan också visa sig vara en utmaning.
I de flesta fall lär sig servitörer sig genom utbildning på jobbet. Mindre franchiseföretag och restauranger i familjestil kommer ofta att anställa oerfarna personer för servitörsjobb om de visar entusiasm och god kundservice. Hotell- eller motellmatsalar, restauranger och kaféer kan också vara villiga att ta chansen på mindre erfarna sökande.
När du har fått lite erfarenhet inom området kan du börja leta efter servitörsjobb på mellanklassrestauranger. Servitörer med ett eller två års erfarenhet kan också försöka söka jobb på kasinon, countryklubbar eller kryssningsfartyg. För att öka dina chanser att bli anställd för en viss tjänst, försök att spendera lite tid på företaget innan du ansöker. Lägg märke till den allmänna atmosfären samt alla egenskaper som de anställda verkar ha gemensamt.
Fina restauranger erbjuder de mest eftertraktade sysselsättningsmöjligheterna för servitörer, eftersom potentialen för dricks är mycket högre. Särskilda färdigheter, som flytande i ett främmande språk eller kunskap om formell bordsservering, kan hjälpa dig att sticka ut från andra sökande. Eftergymnasiala kurser som relaterar till restaurang- och besöksnäringen kan också vara användbara.
Eftersom många restauranger tror på marknadsföring inifrån, kan servitörjobb ibland leda till andra möjligheter. De bästa servitörerna kan befordras till en position som hovmästare eller värd. Ibland kan servitörer till och med arbeta sig fram till ett jobb som biträdande chef eller chef.