En viktminskningsspecialist, även känd som en viktminskningsspecialist, arbetar i princip med människor som vill gå ner i vikt. Detta åstadkoms genom olika metoder som inkluderar utveckling och upprättande av unika kostråd och utveckling av övningar riktade för att minska övervikt. Viktminskningsspecialisten fungerar som instruktör, mentor, handledare och motivator för personer som försöker gå ner i vikt. Med den ökande strävan efter mer hälsosamma livsstilar, vänder sig ett ökande antal människor till viktminskningsspecialister för att hjälpa dem att uppnå sitt ultimata viktmål.
Viktminskningsspecialisten gör vanligtvis en analys av en klients livsstil i förhållande till viktminskningsmålet. Analysen omfattar en undersökning av vilken typ av mat klienten äter, hur många gånger klienten äter på en dag, klientens vanor och klientens nuvarande vikt. Syftet med att undersöka klientens vikt är så att viktminskningsspecialisten kan övervaka hans eller hennes framsteg över tiden för att ta reda på hur mycket vikt klienten går ner på en förutbestämd basis. Detta kan vara en gång i veckan eller varannan vecka, beroende på vad kunden har avtalat med specialisten. Viktminskningsspecialisten kommer att göra en projektion av den ideala kroppsvikten för kunden. Beräkningen baseras ofta på Body Mass Index (BMI) för klientens längd och kroppsbyggnad.
En annan funktion av viktminskningsspecialistjobbet är att utveckla en kostplan som passar den individuella klienten. Det finns många typer av dietplaner, och det är upp till viktminskningsspecialistens bedömning att välja den som fungerar bäst för individen. Ibland kanske klienten inte är villig att följa en viss dietplan. I det här fallet kan viktminskningsspecialisten arbeta med honom eller henne för att nå en kompromiss eller för att hitta en dietplan som passar honom eller henne bäst.
Dessa specialister kommer också med träningsscheman som deras klienter kan följa. Kuren kan vara en daglig träningsrutin blandad med andra aktiviteter som att vandra och spela sportspel, allt i syfte att öka klientens aktivitetsnivå. De flesta gånger drabbas personer som konsulterar viktminskningsspecialister för att få hjälp med viktminskning av låg självkänsla som ett resultat av sin fetma. I ett sådant fall kan specialisten behöva agera som en vän och en motivator för att uppmuntra klienten.