Flygteknik, även kallad flygteknik och rymdteknik, handlar mestadels om teknikutveckling i samband med flyg, försvar och rymdutforskning. Det är specifikt involverat i design, konstruktion och testning av flygplan, samt i underhåll och drift av militära eller kommersiella flygplan, satelliter och rymdfarkoster. Det finns i allmänhet två grenar av flygteknik – astronautisk och flygteknik. Astronautisk teknik handlar mest om flygteknik som används i yttre rymden. Flygteknik handlar uteslutande om de som används i jordens atmosfär.
Det finns flera komponenter inom flygteknik. Bland dem är framdrivning, aerodynamik, flygelektronik och bullerkontroll. Framdrivning definieras som den kraft som gör att ett flygplan kan röra sig i luften. Den använder flygplanets design och motorimplementering för att hålla flygplanet i rörelse under flygningen. Aerodynamiska specialister studerar interaktionen mellan luften och det rörliga föremålet. Denna aspekt lägger särskild vikt vid utformningen av flygplansvingar eller bärytor.
Avionikexperter är särskilt involverade i program och design av datorsystem inuti flygplanet. Bullerkontrollingenjörer studerar vanligtvis mekanismen för brus eller ljudöverföring. En annan viktig komponent i flygteknik är flygtestet. Dessa ingenjörer är ofta involverade i utförandet av flygtester för att bedöma prestanda, design och andra certifieringskrav för ett flygplan.
De flesta flygtekniker har utbildats för att utveckla olika utrustningar ombord på flygplanet. Dessa inkluderar olika elektroniska kontroller som ger information om sådana element som klimat, lufttryck, sittarrangemang och landningsställ. Deras jobb kräver ofta att de är mentalt alerta, fysiskt vältränade och har ett utmärkt öga för detaljer. De är också vanligtvis under ledning av andra seniora flygingenjörer. Många framgångsrika flygingenjörer har utvecklat de tekniska, manuella och mekaniska färdigheter som krävs för att avancera i sina karriärer.
En examen från ett flygteknikprogram förväntas ha grundläggande kunskaper inom flera områden inom flygteknik. Han kan dock avlägga en magister- eller doktorsexamen inom ett visst ämnesområde. Exempel på dessa specialiseringar är instrumentering och kommunikation, konstruktionskonstruktioner och navigations- och kontrollsystem. Vissa akademiker kan också arbeta med en viss produktdesign som passagerarplan, raketer, helikoptrar eller militära flygplan.
Det finns flera universitet som erbjuder kursen till kvalificerade individer. En person som tagit examen i flygteknik kallas vanligtvis flygingenjör. Detta anses också vara en högbetald karriär med många fördelar.