Vattenbruk, eller kontrollerad odling av vattenlevande arter för mänskligt bruk, är ett snabbt växande område med flera möjligheter för den blivande studenten. De olika typerna av vattenbruksutbildningar inkluderar i allmänhet utbildningar inom en rad olika discipliner inom branschen, inklusive vattenbrukstekniker, fiskbiolog, vattenbruksingenjör, fiskodlings- eller kläckerichef, fiskskördare och fisk- och skaldjursberedare. Även om vissa tjänster, som fiskbiolog eller vattenbruksingenjör, kan kräva en universitetsexamen, finns det många andra tjänster tillgängliga inom detta område som erbjuder praktik på jobbet eller som mest skulle kräva en kort kurs i vattenbrukets grunder. . Sådana vattenbruksutbildningar finns tillgängliga vid många universitet, community colleges och fristående utbildningsanläggningar över hela världen.
Generellt sett betyder odling av fisk, räkor, skaldjur, tång och andra vattenlevande ätbara produkter för direkt konsumtion, vattenbrukstekniker används också för att fylla på vilda fiskpopulationer, bevara sportfiskeanläggningar, förse akvariemarknaderna med exotiska raser och till och med odla läkemedel. Många utbildningsprogram för vattenbruk inkluderar en blandning av klassrumsundervisning och praktisk, praktisk instruktion. Klassrumsdelen av programmet täcker generellt grunderna i fisk- och skaldjursbiologi, förvaltning av akvatiska ekosystem och utfodring och näringsbehov för de olika arterna.
Andra utbildningsämnen kan inkludera sjukdomskontroll och säkerhetsfrågor samt mekaniken i moderna vattenodlingsmetoder. Vattenbruksutbildning inom jordbruk kan innefatta klasser i design, underhåll och felsökning av anläggningar såväl som de praktiska aspekterna av journalföring och driftplanering. Andra utbildningsområden som är relevanta för vattenbruksområdet kan inkludera företagsledning, marknadsföring, utbudsprognoser och datorkunskaper också.
I den praktiska tillämpningsdelen av kursen kommer studenterna att tillämpa det de har lärt sig i klassrummet i en verklig, fungerande vattenbruksanläggning. Fiskkläckerier, fisk- och skaldjursodlingar eller universitetsforskningscentra för vattenbruk är vanliga anläggningar som erbjuder denna typ av praktisk vattenbruksutbildning. Eleverna kommer att lära sig den fysiska sidan av branschen, med träning i de dagliga aspekterna av att hantera en modern vattenfarm. Uppgifterna kan inkludera tekniker för hantering och skörd av fisk, behov av utfodring, rengöring och filtrering, förebyggande av sjukdomar, användning av jordbruksutrustning, skötsel och reparationer samt säkerhetsfrågor.
Vissa utbildningsprogram för vattenbruk inkluderar fältarbete i marina miljöer, som Florida Keys i USA. Studenter som söker denna typ av utbildning måste vanligtvis ansöka om en forskarpraktik vid ett universitet med ett starkt vattenbruksprogram. Många skolor erbjuder också sommarläger som kan utsätta en ung elev för disciplinen och ge dem praktisk erfarenhet inom området för att vägleda vidare utbildningsplaner.