Malört, eller Artemisia absinthium, är en flerårig växt från familjen tusenskönor. Malört, som också kallas absint, har en bitter smak och används för att göra bitter och vermouth. Det kan också användas för att göra malörtste, som används för att behandla magsmärtor och matsmältningsbesvär, stimulera aptiten och skydda levern.
Malört har en lång historia. Forntida egyptier, syrier, greker och romare kände till denna ört. Bibeln nämner malört som markerar marken där ormen gled när ormen lämnade Edens lustgård. Bibeln nämner också malört i Johannes uppenbarelser. På senare tid var malört en viktig ingrediens i absint.
Absint användes först som medicin när spriten utvecklades Frankrike i slutet av 18-talet. På 1830-talet hade absint som sprit korsat haven och landat i New Orleans. Legenden säger att artister som Ernest Hemingway och Vincent Van Gogh hyllade de kreativa fördelarna med att dricka absint. 1912 förbjöds absint i USA. Denna sprit innehöll mer än bara en hög andel alkohol och ansågs orsaka galenskap.
Malört har ett högt innehåll av tujon, som strukturellt liknar tetrahydrocannabinol (THC), ingrediensen som ger marijuanaanvändare sin höga nivå. Att dricka absint kan leda till förändrade sinnen. Djur som har fått höga doser av tujon under laboratorieförhållanden har drabbats av kramper, och några dör så småningom. Absinten som idag säljs lagligt i USA har inget tujoninnehåll.
Även om tanken på tujon kan ge paus, kan dricka malörtste ha fördelar utöver att hjälpa till med magproblem. Till exempel är malörtste karminativt, vilket betyder att det hjälper kroppen att hantera flatulens. Dessutom har att dricka malörtste anthelmintiska egenskaper, vilket betyder att det hjälper kroppen att bli av med maskar. Detta te har också febernedsättande egenskaper för att hjälpa kroppen att bekämpa feber.
Malörtste kan göras genom att tillsätta en tesked torkad malört till en kopp kokande vatten och låta blandningen sitta i 10 till 15 minuter innan den dricks. Alternativt kan 10 till 20 droppar malörtstinktur läggas till en kopp vatten. Vissa tedrickare tillsätter lönnsirap eller honung för att motverka den bittra smaken. Teet bör tas tre gånger om dagen, 10 till 15 minuter före en måltid.
Malörtste bör inte användas under en längre tid eftersom tujonet i teet kan visa sig vara giftigt. Det mesta tyder på att teet inte bör drickas i mer än tre till fyra veckor. Att dricka för mycket malörtste under en längre tid kan leda till sömnlöshet, yrsel och kräkningar samt darrningar, kramper och kramper. Kvinnor som är gravida eller ammar bör inte dricka malörtste. Människor bör rådfråga sina läkare innan de använder malört för att se till att malörten inte kommer att interagera negativt med andra droger eller örter som de kan ta.