Ett lastbilsstopp är i grunden en fristående oas designad för att möta behoven hos lastbilschaufförer och deras stora riggar när de reser på motorvägarna. Ett typiskt lastbilsstopp tillhandahåller en tankstation med dieselbränsle, en 24-timmarsrestaurang för hungertruckers, en närbutik för snacks och drycker och ofta ett motell för lastbilschaufförer som måste gå av vägen för att vila.
Ursprungliga lastbilshållplatser var strikt en domän för lastbilschaufförer, och generellt förbjudna för passagerarfordon och turister. Många lastbilschaufförer utvecklar ett kamratskap sinsemellan som inte skulle vara förenligt med en familjemiljö, och lastbilsgäster tenderade att vara rökfyllda, feta skedar med begränsade menyer.
Så småningom utvecklades lastbilsstoppet till en mer ekumenisk enhet känd som ett resecentrum. Lastbilsförare kunde fortfarande parkera sina stora riggar på speciella platser och njuta av en måltid i restaurangen, men även passagerarfordon och resebussar uppmuntrades att besöka. Ett modernt lastbilsstopp har ofta nationella restaurangfranchiser, spelrum, duschfaciliteter och fullservicegarage för reparationer.
Lastbilshållplatser tenderar att vara belägna nära avfarter på mellanstatliga motorvägar eller andra större trafikleder bort från utvecklade områden. Lastbilschaufförer som färdas på samma rutter tenderar regelbundet att veta var varje lastbilshållplats längs vägen finns, och de utser ofta en viss lastbilshållplats som en föredragen plats att stanna för natten eller umgås med andra lastbilsförare i restaurangen. Att hitta ett bekvämt lastbilsstopp kan också hjälpa lastbilschaufförer att planera sina bränslestopp eller måltidsraster på företagets tid.
Ett autentiskt lastbilsstopp, i motsats till det moderna resecentret, kan vara notoriskt ont om bekvämligheter. Operatörerna av ett lastbilsstopp förstår i allmänhet behoven hos deras vanliga kundkrets, så deras tjänster kan alla vara inriktade på långdistanslastbilsförare, inte allmänheten. Det kan vara svårt eller omöjligt för ett passagerarfordon att köpa vanlig bensin vid en lastbilshållplats som till exempel vänder sig till stora dieselriggar.