Vilka är de olika typerna av gårdar?

Även om jordbruk inte är lika utbrett i många kulturer som det var under decennier tidigare, finns det fortfarande många olika typer av gårdar i full drift idag. Vissa av dessa jordbruksverksamheter fokuserar på produktion av frukt eller grönsaker, medan andra fokuserar på boskap, mejeriprodukter eller till och med fisk som den huvudsakliga grödan av produktionen. Här är några exempel på olika typer av gårdar som finns i många länder runt om i världen.

När de flesta tänker på en gård är den första tanken mark som är inriktad på jordbruk. Tidigare åren tenderade familjejordbruk att ge inkomst till fastighetsägarna samt mat till bordet. Medan enfamiljejordbruk är mindre populärt än under tidigare decennier, finns stora kommersiella gårdar som fokuserar på växtodling i nästan alla länder. Dessa större jordbruksföretag kan fokusera på en enda kontantgröda, såsom sojabönor eller majs. Men ett jordbruksföretag kan också diversifiera sig genom att odla marken för att producera flera olika typer av frukt eller grönsaker.

Tillsammans med jordbruksprojekt som fokuserar på att odla mat, finns det också gårdar som fokuserar på boskap. Några vanliga exempel är svingårdar, kogårdar och getuppfödningsföretag. Normalt föder jordbruksföretag av denna typ upp boskapen för eventuell slakt och bearbetning för att leverera kött i stormarknader. Beroende på den rådande kulturen i ett visst land, kan denna typ av gård kallas en ranch, med ägarna kända som ranchägare snarare än bönder.

Fiskodlingar är också gemensamma för många länder och kulturer. I vissa fall är urvalet av fisk fokuserat på att leverera färska produkter till lokala restauranger och marknader. Andra fiskeföretag av denna typ fokuserar på globala marknader och föder upp stora mängder fisk som tilapia eller grouper för användning av kommersiella livsmedelsproducenter. I den södra delen av USA är havskattodling ett lönsamt projekt för att tjäna pengar som fungerar bra som ett familjeföretag.

Fjäderfäfarmar handlar oftast om massproduktion av kycklingar som är kommersiellt förpackade och säljs på olika stormarknader eller stora snabbmats- och restaurangkedjor. En av de växande trenderna med denna typ av jordbruk är hela jorden eller grönt tillvägagångssätt. Kycklingar som föds upp på en gård som är inrättad som en ekologisk verksamhet eller heljordsverksamhet får bara foder som är sammansatt av naturliga ingredienser och utsätts inte för konstgjorda hormoner för att underlätta deras tillväxt.

Konceptet med den lilla familjegården är fortfarande mycket en del av många kulturer. Enfamiljegårdar ägs ofta av personer som är anställda med ett heltidsjobb, men som vill utöka livsmedelsprodukter som köps i livsmedelsbutiker eller stormarknader. En typisk gård av denna typ kommer ofta att fokusera på att odla flera livsmedel som kan konserveras och användas direkt från trädgården. Överskottsprodukter kan säljas på lokala marknader och tjäna som en sekundär källa till hushållsinkomst. Polbönor, ärtor, tomater, paprika, majs och okra är några exempel på produkter som kan odlas på en liten familjegård i mellanvästern i USA.