S’mores flingor är en ny typ av frukostflingor som innehåller smaksensationerna av ett populärt mellanmål utomhus som heter S’mores. Som en produkt i moderna stormarknader passar S’mores cereal in i utbudet av extremt söta frukostflingor som marknadsförs av stora livsmedelsföretag. Denna typ av spannmål kan säljas i olika märken, men de övergripande smakkomponenterna eller -elementen kommer att förbli i stort sett desamma, med choklad, marshmallows och grahams.
Traditionellt är S’mores dessertsnacks som ofta tillagas över en lägereld eller avnjutas utomhus. De består av tre huvudelement. Den första är marshmallows som, när de rostas eller på annat sätt värms upp, ger en klibbig, mjuk konsistens som håller ihop de andra elementen. Den andra huvudingrediensen är choklad, som också smälter rejält när S’mores värms upp. Den tredje huvudkomponenten är en graham-kex eller annan typ av kex, som ger en styvare struktur för de andra två matarna att vila på, och hindrar mellanmålen från att falla sönder eller lösas upp i en klibbig röra. Namnet sägs vara en sammandragning av orden ”lite mer”, vilket antyder att det är så gott att folk alltid kommer att tigga om mer.
I S’mores frukostflingor representeras de tre elementen som används för att göra S’mores ofta i en helt annan form, eller i kulinariska termer, ”dekonstruerade”. Chokladen kan bestå av veteflingor med chokladsmak. Marshmallows är ofta faktiska marshmallows, nedskalade till storlek, men kan också vara gjorda av en sorts marshmallowpasta eller smakämnen som inte är detsamma som en faktisk individuell marshmallow. Graham cracker-elementet kan också bestå av konventionella vetespannmål, som ibland till och med görs med grahamsmjöl.
Det är viktigt att notera att liksom många andra typer av liknande frukostflingor, har S’mores flingor vanligtvis en viss uppsättning näringsegenskaper. Den viktigaste är en extremt hög sockerhalt. En annan vanlig egenskap hos de flesta av dessa spannmål är att de vanligtvis är berikade med en rad vitaminer. Enligt livsmedelsforskare som skapar dessa spannmål hjälper detta individer att få sin dagliga tillförsel av olika näringsämnen som de behöver i sin kost varje dag.
Mycket ofta kommer S’mores spannmål att marknadsföras på framsidan av lådan med bilder som associerar flingorna med den traditionella lägerelden. Andra liknande produkter som marknadsförs på detta sätt inkluderar S’mores-glass, S’mores-snackbarer och andra moderna desserter. Skillnaden mellan många av dessa produkter och de ursprungliga S’mores är att S’mores flingor och glass inte upphettas utan serveras kalla.