Även känd som stormarknader, stormarknader är stora detaljhandelsanläggningar som kombinerar produktlinjerna som finns i en livsmedelsbutik med de som finns i en livsmedelsbutik. Den senaste inkarnationen av dessa typer av marknader kan också inkludera ett fullserviceapotek, såväl som ett litet antal specialbutiker som ligger nära ingången till butiken. Stormarknaden anses vara en av de mest bekväma av alla stora butiksdesigner och har blivit ett världsomspännande fenomen, med detaljhandelskedjor i nästan alla länder i världen som använder denna detaljhandelsmodell.
Stormarknadens historia spåras vanligtvis till början av 1960-talet. Två prototyper för den senare stormarknadsdesignen dök upp. I USA öppnades en storbutik känd som Thrifty Acres i Grand Rapids, Michigan. Inom ett år lanserade den europeiska återförsäljaren Carrefour en stormarknad i Sainte-Geneieve-des-Bois, Frankrike. Även om detaljhandelsmodellen fungerade bra, började det allmänna formatet inte ta fart förrän under senare delen av 1980-talet, när stora återförsäljare i Storbritannien och USA utvecklade sina egna unika stormarknadsformat och började bygga dessa kombinationsbutiker i fler områden.
Medan de flesta återförsäljare har skapat sin egen speciella hypermarketlayout som är associerad med deras varumärke, har de flesta några grundläggande komponenter gemensamma. Apotek ligger vanligtvis nära butikernas framsida, en faktor som skiljer dem från de flesta fristående apotek, där recept fylls i på baksidan av anläggningen. Många placerar också mat och andra snabbköpspriser i ena änden av den öppna golvdesignen, och varuhusvarorna i den motsatta änden. Kassabanor är normalt placerade i mitten av golvet, vilket ger enkel åtkomst från alla avdelningar i butiken. Sedan 2000 kräver många stormarknadsdesigner införandet av självbetjäningskiosker, så att kunderna kan skanna, packa och betala för sina varor utan hjälp av en butiksmedarbetare.
En av de stora fördelarna med att handla på en stormarknad är möjligheten att hantera de flesta shoppingbehov på en central plats. Det är möjligt att göra matinköp, välja kläder och elektronik, köpa växter och fylla på recept allt under ett tak. I storbutiksdesign som inkluderar specialbutiker är det också möjligt att besöka en stylingsalong, göra banktransaktioner och till och med få en synundersökning och köpa glasögon. Utöver bekvämligheten erbjuder stormarknader också ofta extremt konkurrenskraftiga priser, vilket är särskilt användbart för personer med en snäv hushållsbudget
Även om det inte råder någon tvekan om att stormarknaden erbjuder bekvämlighet och kan spara pengar, har många samhällen börjat motsätta sig byggandet av dessa storbutiker inom deras gränser. Lokala företag kan ofta inte konkurrera med priserna som erbjuds av de större konkurrenterna, och även stora livsmedelskedjor och varuhus kan ha svårt att hålla igång när en storbutik byggs i närheten. Motståndarna fruktar att om spridningen av stormarknader inte hålls i schack, skulle andra återförsäljare så småningom stänga, och därmed begränsa de shoppingmöjligheter som är öppna för konsumenterna.