En odango är en traditionell japansk frisyr som har sett en återväxt i popularitet i modern tid med den växande världsomspännande fanbasen av japanska anime- och mangaserier; många av de populära anime- och mangakaraktärerna har visat sig bära denna frisyr. I Japan är en odango huvudsakligen en kvinnas frisyr och den har fått sitt namn från det japanska ordet för knödel. Det här är en bra beskrivning för bullfrisyren som bärs med en sfärisk knödelliknande bulle på varje sida av huvudet. Det kan också beskrivas som en pigtail-frisyr eftersom bullarnas utgångspunkt är pigtails och i ett senare skede kan bullarna ha eller inte ha pigtails som sträcker sig från dem. Det kan finnas många olika varianter av hur bullarna formas.
Odango-frisyren bars traditionellt också i Kina, förutom där var den känd under termen oxhorn och var inte strikt en kvinnas frisyr. Traditionella kinesiska målningar visar både flickor och pojkar som har en bullfrisyr, med flickor som bär två oxhorn och pojkar som bär ett. I oxhornsfrisyren sträckte sig flätor inte ut från bullarna, utan var undanstoppade utom synhåll. Frisyren ses inte ofta i det moderna Kina, förutom vid festliga tillfällen då folk klär ut sig i traditionell dräkt.
För att göra en odango-frisyr borstas håret först för att få bort eventuella tovor och delas sedan snyggt i mitten. Håret på varje sida borstas igen och binds upp med gummiband på vardera sidan till höga pigtails. Den högra pigtailen tas och vrids moturs runt sig själv flera gånger och drar den hela tiden mot mitten av huvudet. Sedan förs dess ände in genom vridspolen och dras, vilket skapar en hårknuta.
Hårtopparna kan stoppas in i gummibandet och nålas på plats med bobbynålar. Om håret är tillräckligt långt kan det tillåtas att sträcka sig från bullens mitt och hänga ut. Beroende på vilken typ av utseende som ska uppnås, kan håret lämnas löst, det kan vara lockigt, eller det kan flätas och dekoreras med band. Samma procedur följs för den vänstra pigtailen. Det är viktigt att i båda fallen se till att flätor och knutar inte knyts för hårt eftersom det kan belasta hårbotten och orsaka huvudvärk.