Den pre-diabetiska dieten är en typ av kostprogram som är utformat för att hjälpa människor som är i riskzonen att undvika att utveckla typ 2-diabetes, även känd som vuxendiabetes. Det finns en viss debatt bland experter om hur kosten ska brytas ner vad gäller proteiner, kolhydrater och andra livsmedel för att effektivt hålla patientens blodsockernivåer från att stiga till farligt ohälsosamma nivåer. Trots vissa skillnader i åsikt finns det många kostegenskaper som läkarna är överens om.
Den pre-diabetiska dieten liknar den diet som rekommenderas för diabetiker. Läkare uppmanar de som diagnostiserats som pre-diabetiker att följa denna diet för att förhindra utvecklingen av fullskalig typ 2-diabetes. American Diabetes Association (ADA) och många läkare och dietister föreslår en diet med låg fetthalt som gynnar proteiner som magert kött, fågel och fisk, plus grönsaker, fullkorn och fettfria mejeriprodukter.
Vissa frukter innehåller mycket kolhydrater, men läkarna säger fortfarande att patienter inte bör dra sig undan för denna typ av mat på grund av dess näringsvärde. Portionskontroll är nyckeln. Alla typer av frukt är bra, så länge serveringen inte innehåller mer än 15 gram kolhydrater. Frukter med lägre kolhydrater som hallon och björnbär är bra eftersom de kan avnjutas i större mängder utan att överskrida 15 gram kolhydrater per portion. Pre-diabetesdieter kan också innehålla högkolhydratrika frukter som mango och apelsiner, så länge portionerna hålls små.
Många experter varnar för bearbetade livsmedel, som ofta är rika på mättade fetter, transfetter, socker, salt och kemiska konserveringsmedel. Majssirap med hög fruktos, en vanlig ingrediens i många bearbetade livsmedel, är särskilt besvärlig eftersom den har visat sig minska glukostolerans och insulinfunktion. Glukos är ett enkelt socker som driver kroppens celler, och insulin är ett av de hormoner som reglerar det.
Människor som diagnostiserats som pre-diabetiker har blodsockernivåer som är högre än normalt – mellan 100 och 126 milligram per deciliter (mg/dl) – men inte tillräckligt höga för att klassificera dem som diabetiker. En blodsockernivå på 126 mg/dl eller högre placerar en individ i kategorin diabetes. Vid typ 2-diabetes kan kroppen inte använda en del av eller allt insulin som produceras av bukspottkörteln, vilket leder till högre blodsockernivåer.
Läkare är också överens om att patienter, förutom att följa den pre-diabetiska dieten, bör genomföra en träningsregim som varar minst 30 minuter per dag. Olika studier har visat att träning och hälsosamma val av mat kan minska sannolikheten för att utveckla typ 2-diabetes med så mycket som 60 procent. Människor som är överviktiga eller feta rekommenderas att gå ner i vikt förutom att göra radikala livsstilsförändringar.
Vissa mycket publicerade dieter liknar i varierande grad den pre-diabetiska dieten och dess balanserade sammansättning av protein, kolhydrater och frukt och grönsaker. Exempel på dessa inkluderar Atkins Diet, South Beach Diet och Zone Diet. Trots dessa ytliga likheter bör patienter rådgöra med en läkare innan de påbörjar någon diet eller viktminskningsplan.