Krabbgafflar är speciella redskap som används för att extrahera kött från det inre av krabbabensskal. Eftersom dessa områden är mycket långa och smala, är krabbgafflar också mycket smala. Gafflarna har en eller två pinnar och medan gafflarna är ganska tunna smalnar änden av något så att de är lättare att greppa. Krabbgafflar säljs vanligtvis i set och kan också komma tillsammans med några andra redskap som används för att äta skaldjur såsom verktyg som används för att knäcka och bryta skal.
Det avsmalnande området i änden av gaffeln som är mittemot pinnarna används också ibland för att extrahera krabbkött från krabbabensskal. I vissa fall är denna sektion till och med lätt böjd som en sked så att köttet kan ösas ur. Pinnarna används först för att hjälpa till att få bort köttet från skalets insida. Pinnarna räcker ibland också för att dra ut köttbitar ur skalet. När pinnarna är otillräckliga för att få ut allt kött ur skalet, kan skeden användas.
Ibland används skeden på gaffeländen för att säkerställa att köttet inte plockas sönder medan det fortfarande är inne i skalet. Om köttet blir strimlat av pinnarna på krabbagafflarna kan det vara svårt att dra ut ur skalet. Många krabbälskare har sin egen speciella metod för att extrahera bitar från insidan av krabbben. Vissa människor har svårt att använda dessa redskap graciöst eftersom de är så små och känsliga. Precis som att lära sig att använda vilken ny typ av redskap som helst, som ätpinnar, tar det lite tid och övning att lära sig hur man använder krabbgafflar.
Skaldjursrestauranger som serverar krabbor erbjuder nästan alltid krabbgafflar till sina gäster. De som tycker om att laga krabba hemma kan också köpa dessa redskap för användning i hushållsmat. Dessa redskap är vanligtvis prissatta på samma sätt som andra redskap. Deras pris baseras på de material som används för att tillverka dem och vilket företag som tillverkar dem. Förutom nytillverkade krabbgafflar finns det även antikviteter på marknaden. Några av de finare varianterna – de som är nytillverkade och antikviteter – är gjorda av silver.