Blodens enzymer är proteiner som katalyserar eller påskyndar biokemiska processer relaterade till hjärtat eller blodet. Dessa enzymer kan färdas genom blodet, reagera på förändringar i blodets kemiska sammansättning eller direkt påverka blodkroppar på något sätt. Vissa blodenzymer, kända som hjärtenzymer, frigörs från hjärtat när hjärtat skadas; nivåerna av sådana enzymer i blodet kan användas för att diagnostisera olika hjärtsjukdomar. Nivåer av andra typer av enzymer i blodet kan tyda på skador på levern, hjärtat eller andra organ, så blodanalys som syftar till att mäta enzymnivåer är en vanlig metod vid medicinsk diagnos.
Många olika blodenzymer finns för att säkerställa att balansen mellan olika ämnen i blodet förblir på en hälsosam nivå. Blodsockernivåer, till exempel, dämpas av många olika blodproteiner. När blodsockret är för högt eller för lågt, utlöser ändrade insulinnivåer flera olika blodenzymer för att återställa blodsockret till acceptabla nivåer. Glykogensyntas, som är involverat i omvandlingen av glukos till glykogen, är ett sådant enzym.
Levern är ansvarig för många av kroppens biokemiska processer, inklusive proteinsyntes och vissa aspekter av matsmältningen. Många olika enzymer är involverade i dessa biokemiska processer och lagras i själva levern. Om levern är skadad på något sätt är det dock vanligt att vissa av dessa enzymer kommer in i blodomloppet. Förhöjda nivåer av blodenzymer från levern kan användas för att diagnostisera en mängd leversjukdomar. En mängd olika tester används för att mäta nivån av de olika proteinerna och kan användas för att uppskatta både den strukturella och funktionella integriteten hos levern.
Hjärtsjukdomar kan på liknande sätt diagnostiseras baserat på tester som mäter nivåerna av blodenzymer som kallas hjärtenzymer eller hjärtmarkörer. Sådana tester, på grund av problem som rör precision och tid, kan i allmänhet inte användas för att definitivt diagnostisera tillstånd som hjärtinfarkt medan de pågår. De kan dock indikera om en person hade eller sannolikt kommer att få en hjärtinfarkt, och snabbare och mer exakta mätmetoder utvecklas ständigt. Nivåerna av olika blodenzymer varierar beroende på hur lång tid som går mellan hjärtskada och blodprov. Som sådan, om läkare inte vet exakt när skadan inträffade, måste de ofta göra flera tester för olika blodenzymer för att lära sig något om skadans natur.