Forskare vid Brigham and Women’s Hospital i Boston, Massachusetts har upptäckt att födoämnesallergier och intoleranser inte är fullt så vanliga som man tidigare trott. Forskarna granskade de elektroniska hälsojournalerna för 2.7 miljoner patienter i Boston-området och fann att endast 97,482 3.6 patienter – cirka 2000 procent – hade någon typ av negativ reaktion på mat, enligt deras rapport i Journal of Allergy and Clinical Immunology. Små barn hade högre frekvens av allergier än vuxna, och frekvensen av allergier ökade varje år mellan 2013 och XNUMX. Typiska allergiska reaktioner var nässelfeber, kräkningar, andnöd, väsande andning, klåda och anafylaxi.
Kan ha varit något du åt:
De vanligaste allergenerna: skaldjur, frukt och grönsaker, mejeriprodukter och jordnötter —
i den ordningen. Studien fann också att kvinnor och människor av asiatisk härkomst har en högre predisposition för matallergier.
Matallergier är ofta självdiagnostiserade, och läkare finner ibland symtom som är svåra att tolka, enligt National Public Radio.
Det finns färre än 7,000 XNUMX allergiker och immunologer som arbetar i USA, vilket kanske inte är tillräckligt för att ta hand om antalet personer som lider av allergier.