Pada Mei 2012, Iowa memiliki 19.7 juta babi dan babi, lebih banyak dari negara bagian AS lainnya dan sekitar sepertiga populasi babi dan babi di negara itu. Carolina Utara berada di urutan kedua, dengan hanya 8.6 juta babi.
Lebih lanjut tentang babi dan konsumsi babi:
Kapal Christopher Columbus membawa babi ke AS pada 1493.
Sebelum Perang Dunia II, sebagian besar babi di AS diklasifikasikan sebagai babi gemuk, yang mampu menghasilkan banyak lemak. Binatang yang lebih kurus, di sisi lain, dikenal sebagai babi bacon, yang lebih cocok untuk disembelih untuk diambil dagingnya. Lard dijatah selama Perang Dunia II, sehingga banyak orang terbiasa menggunakan minyak nabati, mengurangi permintaan babi lemak dan meningkatkan pasar untuk hewan yang lebih ramping.
Konsumsi daging babi di AS mencapai puncaknya pada tahun 1944, dengan berat 54 pon (24.5 kg) per orang. Para ahli memperkirakan jumlah itu akan menjadi sekitar 44 pon (20 kg) pada tahun 2012.