Aliran lava adalah minuman beralkohol campuran yang dibangun di atas pina colada yang lebih akrab, dan daiquiri stroberi. Ini adalah minuman populer di Hawaii, dan di resor tipe tropis lainnya. Minumannya juga bisa enak tanpa alkohol. Bahkan, itu membuat minuman atau smoothie yang sangat baik untuk pesta anak-anak.
Aliran lava tradisional dibuat dengan suntikan, atau 1.5 ons (044 liter) rum ringan, jus nanas, krim kelapa, stroberi yang dihaluskan, setengah pisang, dan es serut. Untuk mencapai tampilan aliran lava yang tepat, pure stroberi dituangkan ke dalam gelas terlebih dahulu.
Kebanyakan bartender lebih memilih gelas badai untuk menyajikan aliran lava. Ini adalah gelas tinggi bertangkai yang melengkung ke dalam di bagian bawah, dan kemudian mendorong ke luar di bagian atas. Ini agak menyerupai lekuk tradisional sosok wanita.
Pure strawberry dituangkan terlebih dahulu karena sebagian akan tercampur melalui minuman, menciptakan minuman yang sebagian besar berwarna putih yang terlihat seperti lava merah yang mengalir melaluinya. Memadukan semua bahan bersama-sama masih bisa membuat minuman yang enak, tetapi tidak akan memiliki tampilan aliran lava yang memuaskan.
Beberapa bartender bersikeras untuk menambahkan jus jeruk nipis dan schnapps stroberi. Ini dapat menambahkan lebih banyak kandungan alkohol ke dalam minuman. Beberapa bartender juga menghilangkan pisang. Aliran lava juga dapat disajikan dengan gelas yang dicelupkan ke dalam gula bubuk, dan mungkin juga mengandung santan.
Aliran lava yang sudah selesai juga dapat dihiasi dengan buah-buahan, seperti potongan nanas dan mangga. Kadang-kadang juga dikenal sebagai minuman “payung”, karena sering dihiasi dengan payung kertas kecil.
Karena minumannya manis, rasa rum bisa diabaikan. Ini berarti aliran lahar bergabung dengan sejumlah minuman lain yang dengan cepat dikonsumsi tanpa peduli fakta bahwa minuman itu memang mengandung sedikit alkohol, atau lebih. Seseorang harus melacak jumlah minuman, karena cukup mudah untuk berlebihan pada minuman manis. Selain itu, nikmati aliran lahar tanpa rasa bersalah dengan menyediakan sopir yang ditunjuk untuk malam itu.