Orang Amerika mengkonsumsi, rata-rata, 3,466 miligram (mg) natrium setiap hari. Tingkat yang direkomendasikan untuk orang muda dan sehat adalah kurang dari 2,300 mg per hari. Dokter merekomendasikan bahwa orang dewasa yang lebih tua dan Afrika Amerika mengkonsumsi miligram lebih sedikit kurang dari 1,500 mg per hari karena peningkatan risiko hipertensi.
Fakta Lebih Asin:
Di AS, makanan olahan dan makanan di restoran cepat saji menyumbang 77 persen dari rata-rata asupan natrium makanan orang Amerika.
Natrium adalah faktor utama dalam penyakit tekanan darah tinggi – penyakit yang diperkirakan 90 persen orang Amerika akan berkembang di beberapa titik dalam hidup mereka.
Makanan biasa juga mengandung natrium. Misalnya, 1 cangkir (227 gram) keju cottage mengandung lebih dari 900 mg sodium; pastrami memiliki sekitar 1,227 mg; dan kandungan natrium dalam pizza beku dapat berkisar dari 450 mg hingga 1,200 mg. Bumbu juga bisa mengandung banyak natrium — 1 sendok makan (14.8 mililiter) kecap dapat mengandung 1,000 mg natrium.