Rata-rata, orang Amerika makan 61 pon (hampir 28 kilogram) gula per tahun. Totalnya termasuk setidaknya 25 pon (sekitar 11.3 kilogram) permen — termasuk sekitar 2 pon (sekitar 0.9 kilogram) di Halloween saja. Minuman ringan dan minuman manis juga menyumbang banyak asupan gula.
Lebih Banyak Fakta Pelapis Gula:
Rata-rata minuman ringan non-diet mengandung setara dengan 16 gula batu.
Andreas Marggraf, seorang ilmuwan Jerman, menemukan bahwa gula tebu dan gula bit adalah identik. AS memproduksi 9.2 juta ton (sekitar 8.3 miliar kilogram) gula setiap tahun, dan lebih dari setengahnya berasal dari bit gula.
Gula dapat membuat Anda keriput – kolagen mengikat gula darah berlebih, menyebabkannya menjadi kurang elastis.
“Bebas gula” tidak berarti “tanpa gula”. Di AS, label yang mengklaim “bebas gula” dapat mengandung maksimum 0.02 ons (sekitar 0.5 gram) gula.